View Full Version : MPF:n Kokit
Niin, tänne vaan kaikki joilla on enempivähempi kokinvikaa.
Saa kertoilla resepteistä, ja jutella siitä mitä syödään juuri tänään jne.
Itseäni pidän välttävänä kokkina, mutta naiseni ystävällisellä avustuksella kehitystä on odotettavissa. Tiedä sitten mihin suuntaan, kun on tuo mikrouunikin...
Tekaisin tuommosta makaroni-kalkkunanpaistijauheliha- sörsseliä.
Saas nähdä millaista tuli.
Pehmeä Leipä
1. Ota jostain vähän kovettunut leipä ( Ei homeessa oleva ;D )
2. Hanki talouspaperia / Vessapaperia
3. Kääri leipäsi paperiin tiukasti, ettei näy reikiä
4. Pidä mikrossa n.20s-1min oman maun mukaan mikrossa.
5. Nauti pehmeästä leivästä, maistuu uunituoreelta ;P
Tänää tuli syötyä pari venhnäsämpylää joiden välissä muutama broileripyörykkä & juustoa + 2min mikroa... Nam nam mikä ateria :P
Yleinen ateria mulla on nuudeli&tonnikala-sörsseliä ala ketchup.
Mutta über protskupitoinen välipala on purkki raejuustoa ja purkki tonnikalaa & hyppysellinen aromisuolaa.
Mä en aina jaksa vaivautuu ruuantekoo jos siihen menee yli 10min... sama se on mitä syö ja miltä maistuu kunhan siinä on ravinteet kohdallaa ;)
Edit:
If Messenger.Typing = True Then
Messenger.Typing = False
End If
sama se o mitä syö ja miltä maistuu kuha siinä o ravinteet kohallaa ;)
Bodari? :)
Itellä painottuu ehkä vähän turhan usein italialaisen keittiön puolelle. Pitäisi olla kokeilevampi, kun olisi aikaa ja rohkeutta...
Ite oon syöny usein lihapiirakoita, jossa n. 4-6 lihapullaa välissä ja runsaasti juustoa.
Ainakin saa kalsiumia päivän tarpeeseen :)
Yleinen ateria mulla on nuudeli&tonnikala-sörsseliä ala ketchup.
Toi on hyvä, nopea+ täyttävä. Tonnikalan pitää olla ehdottomasti öljyssä, mutta minusta tuota ei ketsupilla kannata sotkea.
Juuri äsken laitoin lasagnet uuniin, jossa jauhelihakastikkeen joukossa mm. parit sipulit ja runsaasti valkosipulia ja tietenkin väänsin juustokastikkeet yms.
Kanapata on yksi suosikeistani.
Nopeasti pääpiirteittäin:
Valmistus isohkossa rautapadassa.
8 rintaleikettä pannun kautta freesattuna pataan, freesataan noin 400g herkkusieniä ja 4 sipulia lohkoina, sekaan heitetään 4 rl vehnäjauhoja. Sienet ja sipulit pataan. Pataan lisätään noin litra kanalientä(2 kuutiota) sekä noin 5 dl punaviiniä, oma suosikki riojan alueen viini. Mausteeksi pataan lisätään 1 tl mustapippurirouhetta, 5-10 valkosipulinkynttä, 4 laakerinlehteä ja reilu puristus tomaattipyrettä tai ketsuppia.
Nestettä pitää siis olla sen verran että kanat peittyvät reilusti. Pata uuniin reiluun 200 asteeseen noin 2,5 tuntia. Tarjoillaan keitetyn riisin kera.
Ravintolatason makuelämys.
Kokki joo... olen siis ammattilainen vaikka en päivääkään ole tehnyt sitä työtä leipätyökseni...
No hei, jos haluatte pikahyvää pienen session jälkeen tarjota toiselle tai muutenkin.
1. Ruskista kanafilé pala naturel öljyssä. Öljyä kuumennettaessa jo ripottele runsaasti currya, sellanen 450g paketti kanafilettä on sopiva määrä, pienemmälläkin pärjää 290g.
2. Täysjyväpatonkia, nyt en muista nimeä, mutta niitä yleensä myydään S ryhmän kaupoissa. Esipaistettuja siis 2kpl paketti. Halki pitkittäin, ei kokonaan, sillee että saat sen auki kuin saranat ois, väliin Valio muruaura sinihome juustoa, paketti yhteensä molempiin ja lykkää uuniin +175. Paista niin että se aavistuksen on rapea sisältä ja älä anna reunojen mustua. Se käy nopeasti.
3. Työnnä kanapalat väliin kun otat patongit uunista, sitten ketsuppikurkkusalaattia ja Del Monten päärynäpuolikkaita omassa mehussaan, viipaloi väliin.
4. Juomaksi suosittelen vaikka kylmä siideri jäillä tai Novelle Swissin omenapore vissyä. Myydään ainakin puolenlitran pulloissa ja jäitä of course.
Tänään tein esim. oikean ruoan näin...
1. Kanafilé 1kg paketti suikaloitua hunajamarinadissa. Paista ne hyvin öljyssä
2. Sitten wokki vihannekset Rainbow isopussi öljyssä paistetaan, lisätään kanat isopurkki kookosmaitoa tölkissä ja tomattimurskaa yksi iso purkki, lisäksi mausteita jonkin verran oman maun mukaan, jos haluaa...
3. Keitä 3-4 nuudeli palaa. (Niitä 10cmx10cmx3cm kokosia). Tai lisää ne suoraan samaan sotkuun.
Siinäpä ruokaa jollekin moneksi päivää... Mulla menis päivässä. En malta olla syömättä kuitenkaan :)) Toi on perushelppo ja tosi hyvä. Kevyt. Ainoa että vaatii ison wokpannun.
Kaikkea kotiruokaa tulee kokattua.
...............Öljyä kuumennettaessa jo ripottele runsaasti currya, sellanen 450g paketti on sopiva määrä, pienemmälläkin pärjää 290g.
En kyllä mistään löytänyt noin suuria curry-paketteja...
...............Öljyä kuumennettaessa jo ripottele runsaasti currya, sellanen 450g paketti on sopiva määrä, pienemmälläkin pärjää 290g.
En kyllä mistään löytänyt noin suuria curry-paketteja...
:D hehe.. ei muuten oo kovin fiksu topic - tulee karsee nälkä ku lukee näitä reseptejä! ;)
Kaikkea kotiruokaa tulee kokattua.
Kyllähän kaikki yksinkertainen kotiruoka on parasta. Esim. kun tekee kunnon hernekeiton niin purkkikeittoa ei ikinä enää halua syödä.
mä ilmeisesti olen aika huono kokki ku sain avokilta synttärilahjaksi nalle puh, iloisen kokin opas kirjasen :P
mut omaa herkkua on:
"tonnikalapizza" (vaikka se mitään pizzaa olekkaan)
Ensin voidellaan hapankorput tai ruisleivät (6kpl). sitten siihen voin päälle mausteeksi tabascoa(punaista), pippurisekoitusta, chili jauhetta, valkosipulijauhetta, pizzamaustetta ja kaikkia muita mausteita mitä kaapista löytyy..ja todella paljon niitä. sitten laitetaan tonnikalaa reilusti tuohon päälle ja sit toinen kerros samoja mausteita reilusti...sit paljon juustoa (siivuina, ei raastettuna) ja mikroon muutamaksi minuutiksi.
tarjotaan 0,5-1l maidon kera.
...............Öljyä kuumennettaessa jo ripottele runsaasti currya, sellanen 450g paketti on sopiva määrä, pienemmälläkin pärjää 290g.
En kyllä mistään löytänyt noin suuria curry-paketteja...
no nyt tonttu voi tehdä sen oikein :D
Tosimies ei paljasta reseptejään.
kenopäänaali
14.03.06, 08:56
Itellä painottuu ehkä vähän turhan usein italialaisen keittiön puolelle. Pitäisi olla kokeilevampi, kun olisi aikaa ja rohkeutta...
Pizzataksi? ;-)
Tulisia keittoja ja pastoja on tullut aika paljon tehtyä viimeaikoina.
--kpn
...
lämpimät voileivät
siks en käytä tota nimitystä ku jos teen lämpimiä voileipiä ni se on täysin eri resepti alusta loppuun..taitaa siin pizzamauste ja voi olla samaa :D
Huulirasvapasta:
1. Keitä makaronit paketin ohjeiden mukaan
2. sipaisen huuliin reilusti huulirasvaa
3. nauti
4. lisää huulirasvaa huuliisi tarvittaessa lisää
Itellä painottuu ehkä vähän turhan usein italialaisen keittiön puolelle. Pitäisi olla kokeilevampi, kun olisi aikaa ja rohkeutta...
Pizzataksi? ;-)
--kpn
Ei sentään, vaan itse tehtyä :)
Japanin pata:
Keitä makarooneja mahdollisimman vaaleiksi, ja levitä tasaisesti lautaselle. Viimeistele annos pyöräyttämällä ketsuppilla ympyrä annoksen keskelle ;)
Japanin pata:
Keitä makarooneja mahdollisimman vaaleiksi, ja levitä tasaisesti lautaselle. Viimeistele annos pyöräyttämällä ketsuppilla ympyrä annoksen keskelle ;)
Yäk :)
Aika usein tulee syöty tommost ns. tonnikalasalaattia. Ohjeet ovat hyvinkin yksinkertaiset.
Kiehauta riisi. Ihan perus Ben enon riisiä. Riisin kypsettyä nosta kattila liedeltä ja lisää pussilinen hernemaissipaprikaa suoraan pakastimesta. Anna pakasteiden sulaa ja samalla riisi jäähtyy. Lisää sekaan vielä tillillä maustettu tonnikalapurkki ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
Halpaa, ravitsevaa ja helppoa. Voi ottaa mukaan vaikka evääksi ku ei paljon lämmittelyjä kaipaa. Ja jos oikeen kokkikärpänen iskee voi vielä väsätä jonku kermaviili kastikkeen. Hiukan currya ja sitruunaa ja AVOT!
Ja hyviä variaatioita saa ku vaihtelee tonnikalan makuja. Tonnikalan voi myös korvata broiskulla taikka katkiksilla.
Kertokaas miten kalkkunapasta tehdään? Se ei ole makaronilaatikkoa kalkkunasuikaleilla, mutta ei lasagnea pennestäkään. Siis siinä on jotain kastikkeen tapaista mutta ei munamaitoa eikä lasagnen valkokastiketta.
omat kokkaukset rajoittuu myös (wannabe) italialaiseen keittiöön. Lähinnä pizzoihin joiden pohjana voi olla mitä vain lidlin pizzasta jälkkäriin. Tai itseasiassa on tullut tehtyä paljon kaikkea missä pohjana on erilaiset pastakastikepurkit.
Viimeaikoina myös kebab on rynninyt mukaan ruokavalioon.
Opiskelijana tulee aika paljon vedettyä makaroonia + tonnikalaa + muuta sellaista helppoa ja halpaa. Tarvittaessa toki onnistuu vähän vaativammatkin ruoat esim viikonloppuisin. Btw, rainbow tonnikalaa pikantissa vihannekastikkeessa, on muuten älyttömän hyvää lämpimissä voikuissa tai pizzassa :)
kenopäänaali
16.03.06, 16:13
Kertokaas miten kalkkunapasta tehdään? Se ei ole makaronilaatikkoa kalkkunasuikaleilla, mutta ei lasagnea pennestäkään. Siis siinä on jotain kastikkeen tapaista mutta ei munamaitoa eikä lasagnen valkokastiketta.
Keität pastan ja valmistat kalkkunakastikkeen. Kastikkeita on varmasti yhtä monta erilaista kuin on kokkejakin.
--kpn
Kastikkeita on varmasti yhtä monta erilaista kuin on kokkejakin.
Noinhan se on. Tarkoitin kyllä huonosti muotoillulla kysymykselläni uunissa tehtyä ruokaa à la Amica joka on kutakuinkin samanlaista eri keittiöissä.
On se kummaa, ettei Jussi ole eksynyt tänne kertoilemaan ruuanlaitostaan.
Olen rivien välistä lukenut, että se osaa laittaa ruokaa. Ainakin pizzaa. Ja kasvattaa chilejä.
Canis lupus
17.03.06, 21:54
On se kummaa, ettei Jussi ole eksynyt tänne kertoilemaan ruuanlaitostaan.
Olen rivien välistä lukenut, että se osaa laittaa ruokaa. Ainakin pizzaa. Ja kasvattaa chilejä.
Ruuan valmistaminen ja sen osaaminen on kaksi eri asiaa ja vielä makuasia päälle. Muistan jostain vanhasta keskustelusta, että Jussin ruokia syödessä pitää olla varustautunut vaahtosammuttimella ja täysaskilla närästyslääkkeitä ; )
Tämän päivän menu;
Paistetut porsaan kyljykset lohkoperunoilla, kermaviilikastiketta, kokonaisia herkkusienia, juustovoipatonkia
ja jälkiruuaksi kartanon perunalastuja dippikastikkeella
Ála Latukka :)
Tässä itse kehittämäni kana/kalkkunaresepti:
500 g kanan ja/tai kalkkunansuikaleita
0.5 l päärynäsiideriä
0,5-1 rkl tandooritahnaa
0,5 dl maapähkinöitä
1 paketti Aurajuustoa
Lihasuikaleet laitetaan yön yli marinoitumaan päärynäsiideriin, johon on sekoitettu tandooritahna.
Lihasuikaleet nostetaan marinadista ja paistetaan pannulla kypsäksi.
Lisätään maapähkinät ja Aurajuusto pieninä muruina.
Loppu marinadi lisätään vähitellen pannulle ja annetaan hautua.
Tarjoillaan jasmiiniriisin kera.
Hyvä, nopea iltapala tai välipala on pekonijuustosämpylä. Tarvitaan kurkkua, juustoa, pekonia ja sipulia. Ensin vain pekonit pannulle. Lopussa lisätään silpottu sipuli pannulle ja hieman ruskistetaan. Pekonit pois pannulta ja sämpylä halkaistaan ja pistetään molemmat puolet pannulle sisäpuoli pannua kohti. Vähän ruskistetaan sämpylöitä ja rapeutetaan. Sitten täytteet väliin, juusto päällimäiseksi niin se hieman sulaa. Ketsuppia ja sinappia voi lisätä oman makunsa mukaan.
vaihtoehtona mikon raskaalle välipalalle on apachen sörsseli:
2 kiiviä kuutioituna
banaani viipaleina
ananasta (joko purkki tai tuoretta) paloina
raejuustoa
maustamatonta jogurttia (testattu Bulgarian jogurtilla)
hedelmät lautasen pohjalle, ananaksesta on syytä valuttaa neste tarkoin pois , jogurtti lusikoidaan hedelmien päälle. nautitaan hyvässä seurassa
vaihtoehtona mikon raskaalle välipalalle on apachen sörsseli:
2 kiiviä kuutioituna
banaani viipaleina
ananasta (joko purkki tai tuoretta) paloina
raejuustoa
maustamatonta jogurttia (testattu Bulgarian jogurtilla)
hedelmät lautasen pohjalle, ananaksesta on syytä valuttaa neste tarkoin pois , jogurtti lusikoidaan hedelmien päälle. nautitaan hyvässä seurassa
Eihän tossa ole mitään järkee, kalorit puuttuu kokonaan :)
Sama kuin ilmaa haukkos..
Eihän tossa ole mitään järkee, kalorit puuttuu kokonaan :)
Sama kuin ilmaa haukkos..
joo mut tuossa on proteiinia ja vitamiineja, ja jotain muutakin mitä en tiedä :)
ja vielä maku on todella hyvä, makeahko joten auttaa myös makean nälkään
Nopeaa, yksinkertaista ja hyvää:
Kulho
Raejuusto
Punajuuri-piparjuurisalaatti
Ja eikun ainesosat kulhoon ja haarukalla/lusikalla naamaan.
Joojust.
Tyrin ruskean kastikkeen kahdesti ja valkosipulipotut jäi raa'an tuntuisiksi.
Pihvit sentään tais onnistua
Vittu.
Että näin.
Onneksi on konjakkia.
Onko täällä ketään, joka olisi kouluja käynyt(Kokki). Itse lusin joutoukkona pari vuotta ravintolakoulussa ja ei tullut siitä ammattia. Kuitenkin perusvalmiudet tehdä lähes mitä vain kotioloissa. Kuitenkin suuri arvostus nykypäivän keittiömestareita kohtaan. Ovat ammattilaisia ja vielä kovia sellaisia.
Onko täällä ketään, joka olisi kouluja käynyt(Kokki). Itse lusin joutoukkona pari vuotta ravintolakoulussa ja ei tullut siitä ammattia. Kuitenkin perusvalmiudet tehdä lähes mitä vain kotioloissa. Kuitenkin suuri arvostus nykypäivän keittiömestareita kohtaan. Ovat ammattilaisia ja vielä kovia sellaisia.
Mä olin myös hotelli- ja ravintolakoulussa esimieslinjalla 2,5 vuotta aikoinaan.
Tulihan tuota kokkihommia tehtyä aika paljon. Ja tosiaan osaan myös arvostaa alan ihmisiä, ei todellakaan helppoa hommaa.
Hoksasin että vuorotyö ei ole minua varten ja koulu jäi kesken. En kadu kuitenkaan vuosia, hyvä perustaito keittiöhommista jäi itelle.
Oliko Arskakin Oppipojassa Roissa?
Tänään pistin krapulaevääksi itselleni oikein kunnon paahdetun patongin:
Valkosipulipatonki (sellainen kun ostetaan kaupasta täysin valmiina) halkaistuna, ei kuitenkaan kokonaan vaan siten että sen saa kiinni. Pohjalle valkosipulikastiketta, sen lisäksi katkarapuja, salaattia, punasipulia, suolakurkkuja juustoa sekä päälle pizzamaustetta. Eli semmoista mitä kotona nyt kaapeista löytyi.
Toinen suuri herkku on makaronilaatikko, ja sitä tein viimeksi eilen. Jauheliha oli tällä kertaa naudan paistijauhelihaa, määrä noin 500 g. Pilkottua sipulia ja puolikypsät makaroni, litran munamaitosekoitus. Mausteena jauhelihalle oli grillimauste, sen lisäksi laatikossa on yksi lihaliemikuutio. Tämä koko komeus tunniksi uuniin ja nautinto on valmis.
Tänään pistin krapulaevääksi itselleni oikein kunnon paahdetun patongin:
Valkosipulipatonki (sellainen kun ostetaan kaupasta täysin valmiina) halkaistuna, ei kuitenkaan kokonaan vaan siten että sen saa kiinni. Pohjalle valkosipulikastiketta, sen lisäksi katkarapuja, salaattia, punasipulia, suolakurkkuja juustoa sekä päälle pizzamaustetta. Eli semmoista mitä kotona nyt kaapeista löytyi.
Toinen suuri herkku on makaronilaatikko, ja sitä tein viimeksi eilen. Jauheliha oli tällä kertaa naudan paistijauhelihaa, määrä noin 500 g. Pilkottua sipulia ja puolikypsät makaroni, litran munamaitosekoitus. Mausteena jauhelihalle oli grillimauste, sen lisäksi laatikossa on yksi lihaliemikuutio. Tämä koko komeus tunniksi uuniin ja nautinto on valmis.
Passais mullekin tuommonen patonki. Ilman katkarapuja tosin.
Oliko Arskakin Oppipojassa Roissa?
En ole Oppipojan oppeja saanut, vaikka hyvin tuttu paikka. Harjoitusravintolan anteja syöty tuhat kertaa kuitenkin. Kuviohan Rovaniemellä yleensä on mennyt niin, että alkuvauhdit haetaan Kairatieltä ravintola-alan peruslinjalta 2v. ja sitten pyyhkäistään jatkamaan Oppipoikaan. Jumalattoman hieno ammattikunta ja toivottavasti tänä päivänä näkyy myös palkkauksessakin.
Itse olin -86 vuonna muutaman kuukauden Libanonissa kokkina. Kaikki toimi silloin kaasulla ja keittiössä oli noin +70 astetta , eli saunan lämpötiloissa työskenneltiin. 4kk painoin hommia ja 13 kg lähti painoa;). Sitten vaihdoin vartiopuolelle leppoisempiin hommiin. Vehnäjauhoissakin oli matoja ja pieneliöitä niin paljon, että piti siivilöidä ensin käyttöä. Lihaa kuitenkin pilvin pimein ja sitä kyllä menikin paljon. Suomen olot miljoona kertaa hygieenisemmät.
Pekonileipä:
-Reissumies
-Levitettä
-Siivu sellaista yksittäispakattua cheddaria
-Pari siivua pekonia
-Sipulia
-Tomaattia
-Pari vihreää oliivia
Leikellään pekonit vaikka saksilla noin 4cm paloiksi ja paistetaan. Voidellaan reissarit ja pohjan päälle cheddari ja pekonit+muut sörsselit viipaloituna(sipuli siis raakana). Hyvää on.
Jotain possun lihaa paistelen pannullasinne sipuli sekaan+ joitain mausteita. Tarjoillaan riisin ja runsaan oluen kera. Eiköhän siitä hyvää tule!
Helv**in yksinkertainen, mutta niin mahdottoman hyvä ja terveellinenkin kreikkalainen salaatti:
- Jäävuorisalaattia, kokonainen kerä
- 2-6 tomaattia, oman maun ja tomaattien koon mukaan
- purkki 3% Apetinaa
Mausteiksi käy mm.
- Kylmäpuristettu oliiviöljy (tähän EI käy mikään muu kuin hyvä oliiviöljy, muut öljyt on p**kaa)
- Basilika
- Oregano
- Leipäkrutongit (joo joo, oikeesti nää kuuluu caesariin, mut...)
Pilko salaatti tarpeenmukaisen pieneksi, pilko tomaatit sellaisiksi "veneiksi" (yhdestä tomaatista saa niitä 4 tai 8) ja heitä kaikki kulhoon. Siihen päälle valmiiksi jo kuutioitu Apetina (se jota ennen sai kutsua fetaksi...). Sekoita ainekset ja lisää mausteet ennen tarjoilua. Johan on hyvää, ja hintakin ihan kohtalainen kunhan ostaa aurinkoa nähneitä tuotteita l. ei suomalaisia vihanneksi. ;)
tässä kans yksinkertainen tonnikalasalaatti (halpaa/nopeaa)
jäävuorisalaattia
tonnikalaa (hiutaleina vedessä)
kurkkua
paprikaa
kastikkeeksi maustamatonta jogurttia johon sekoitettu mausteeksi ruokalusikallinen valkosipulimurskaa
valkosipulin ystävänä suosittelen tuota, todella helppoa laihduttajan ruokaa
Älkää ostako niitä hiutale tonnikaloja... hyi hitto... ostakaa mielummin fileinä purkissa ja mursikaa sekaan. Edes kissa ei syönyt aikanaan kaverilla kun nenän eteen laitto, en syö minäkään.
Älkää ostako niitä hiutale tonnikaloja... hyi hitto... ostakaa mielummin fileinä purkissa ja mursikaa sekaan. Edes kissa ei syönyt aikanaan kaverilla kun nenän eteen laitto, en syö minäkään.
fileinä? kai tarkoitat paloina?
noi hiutaleet on kätevämpiä, mutta tottahan se on että paloina matsku on parempaa
Onko täällä ketään, joka olisi kouluja käynyt(Kokki). Itse lusin joutoukkona pari vuotta ravintolakoulussa ja ei tullut siitä ammattia. Kuitenkin perusvalmiudet tehdä lähes mitä vain kotioloissa. Kuitenkin suuri arvostus nykypäivän keittiömestareita kohtaan. Ovat ammattilaisia ja vielä kovia sellaisia.
on on... tai vissiin näitkin alun kirjotuksia.
Älkää ostako niitä hiutale tonnikaloja... hyi hitto... ostakaa mielummin fileinä purkissa ja mursikaa sekaan. Edes kissa ei syönyt aikanaan kaverilla kun nenän eteen laitto, en syö minäkään.
fileinä? kai tarkoitat paloina?
noi hiutaleet on kätevämpiä, mutta tottahan se on että paloina matsku on parempaa
juuh.. kyllä, filepaloina... laatu kannattaa katsoa purkin kyljestä, Suomesta en ole nähnyt, että saisi ihan parasta laatua, mutta nuo välttää kyllä. Kolmanneksi parasta ne parhaat on. Sitten on joskus syöny sellasia purkkeja mikä on pieni, 3 nipussa, ne on hyviä kanssa. Pitäs olla K-kaupoissa. Ne voi helposti mursia jos tuntuu liian isoilta, mut kannattaa yrittää välttää huonoimpia kaikessa. Ihminen on sitä mitä hän syö.
ite en syö mitään muuta tonnikalaa kuin rainbow:n hiutaleina vedessä...en tykkää niistä paloista yhtään ja makueroa en maista
Tänään tein minuttipihveistä, kananpojanfile, itse paneroituja, hampurilaisia.
Kananmunaa pikkulautaselle ja sitten vehnäjauhoseokseen missä on kanagrillausmaustetta paljon. Sitten vaan pannu kuumaksi, ja paistaa varovasti nopeasti. Sitten vaan reissumiehen väliin ja sitten lisää mitä haluaa väliin...
Hampparia saa parhaiten vasta jauhetusta paistinjauhelihasta, taputtele semmonen puoltoista senttiä paksuksi sentin ja vähän pitkulaiseksi. Mausta grillausmausteella, itse en käytä mitään. Mieluiten tiskiltä kannattaa hakea suoraan joku 300g riittää kuuteen sämpylään hyvin. Vaikka täysjyvä jumpuloita. Pihvin voi aavistuksen jättää punertavaksi tai raa´aksi keskeltä, jos sattuu jäämään... Kananmunaa, ei liikaa paistettu, ananas renkaita omassa mehussaan... Ketsuppia ei edes tartte välttämättä.
Itse käyn leipomossa aina kunnollisia isoja sämpylöitä hakemassa... kunnollinen laatu kaikessa erillisesti tehtynä, takaa hyvän maun ja laadun ruoassa.
Moni ihmettelee miten sitä voi syödä niin paljon jotain, salaisuus, kun se on terveellisesti tehty, se ei täytä ähkyyn asti tai niin että se tökkii yhtään. Ruoan jälkeen pitää tulla hemmetin hyvä olo vaikka miten olisi täysi.
En käytä suolaa nykyään, oon laskenu piilosuolan saannin ja vaikka sipsejä syön joskus, en suolaa laita. Kroppa ilmottaa suolasta hyvin millon tarvitsen. Tietty keitoissa ym. maustan normaalisti, mutta yritän välttää sitä. Moni on tottunut niin paljon suolaan, rasvaan tai kermaan tai ihan mihin vaan, vaikkapa ketsupin antamaan lisämakuun. Se on osana vahvasuolaista ruokakulttuuria ja on pilannut makumme täysin ja tupakka on toinen todella paha. N. 10v. sitten 3kk jälkeen aloin maistamaan pikkuhiljaa ruoan oman maun. Sen jälkeen terve menoa, aikaa se vie mutta kun siihen tottuu, aloin maistamaan uskomattoman paljon enemmän ja herkemmin, esim. just suolan. Suosittelen kokeilemaan. Sama koskee rasvoja... Ei leivän päälle, eikä muutenkaan paljon, hyvin vähän.
kenopäänaali
04.04.06, 10:11
itse en käytä mitään.
Hyvin vaikea uskoa tuota väittämää, kun tätä seikkaperäistä tajunnanvirralla tuotettua selostusta lukee.
--kpn
Sattuuko kukaan tietämään, mistä pystyisi ostamaan natriumglutamaatti nimistä aromivahvennetta ilman suolaa eli samaa ainetta, mitä on Aromat aromisuolassa suolan lisäksi?
Sillä saa ruuan maun todella hyvin esiin, mutta silloin ruuasta tulee liian suolaista.
krapulassa maistuu:
ranskalaiset perunat
lenkkimakkaraa
reilusti suolaa
kylmää maitoa
joku hyvä leffa
(tätä postausta ei sitten huomioida tuolla painon pudotus-topicissa)
Kuin myös ranskiksia ja sovellettu juustodippi eli auraa ja koskenlaskijaa sekä vähän maitoa ja sit chilimausteseosta ja sulatetaan yhteen. Uppos nopeeta.
krapulassa maistuu:
ranskalaiset perunat
...
Tuli mieleen tuosta että jos itse viitsii kuoria ja tikuttaa ihan "oikeat" potut niin niistä saa 100 kertaa parempia ja myös laihduttajalle sopivia "ranskiksia". Taitavat kuitenkin olla sitten tikkupottuja mutta parempia ovat kuin kaupan vastaavat.
Pikkusen öljyä ja grillimaustetta/mustapippuria sekaan ja eiku uuniin pellille.
Tuli mieleen tuosta että jos itse viitsii kuoria ja tikuttaa ihan "oikeat" potut niin niistä saa 100 kertaa parempia ja myös laihduttajalle sopivia "ranskiksia".
Juu tai vaikkapa lohkoperunat, ei tartte edes kuoria - kunhan pesee. Yllätyin itsekin, kuinka helppoa on näiden teko; pottujen pesu, lohkominen, öljyä + mausteita, kulhossa sekaisin ja uuniin puoleksi tunniksi. Pirkan nettisivuilta löytyy tarkempi ohje.
Ja hinta on edullinen, viimeksi esim. 10 kilon säkki perunoita maksoi 99 senttiä!
Tosiaan "tälläisinä" päivinä uppoaa Teboilin makkaraperunat ja kylmä kylmä appelsiini mehu. Ongelmana vaan se, että ei tästä sängystä pysty mitenkään nousemaan.
Jussin salaatti:
- Jäävuorisalaattia sopivaksi silputtuna
- Basilika-oregano feta-juustokuutioita
- Punainen tuore paprika pieninä kuutioina
- Tuoretta kurkkua keskikokoisina kuutioina
- Aurinkokuivattuja tomaatteja öljykastikkeessa
- Appelsiinia sopivina kuutioina
- Kirsikkatomaatteja
Ja tuota yllämainittua on paljon.
Nyt kun tähän salaatintekemiseen taas tuli paneuduttua, niin hiipipä mieleen muutamia hyviä juttuja mitä tuonne voisi kaveriksi tyrkätä, tai siis oikeastaan muodostaa semmoinen kolmen-neljän elementin hyvä salaatt. Jos kaikki tungetaan samaan, niin kokonaisuus ei ole enää hyvä, vaan pelkkä sotku.
- Kananmuna (sopivasti käytettynä, esim. viipaleina jotka voi halutessaan sivuuttaa, kaikillehan ei muna maistu)
- Kurpitsakuutiot - aivan huikean hyvä yksityiskohta moniin paikkoihin
- Pepperoni joko kokonaisina herkkupaloina tai sitten pilkottuna pieneksi salaatin mukana kulkevaksi osaksi sen sijaan että nauttisi palon kerrallaan
Lisäys; loisto-soosihan tuohon tulee nopeasti kermaviilistä, johon lusikallinen sinappia matkaan, hieman etikkaa ja mustapippurirouhetta. On raikas ja simppeli, sopii yksinkertaisuudessaan hyvin salaattiin jossa itsessään makuja on moneksi.
vaihtoehtoisesti sekaan voi nakata suolakurkkua ja vaikka raejuustoa. ja jos oikein innostuu niin molempia :)
salaattia on tullut vedettyä päivittäin oikein kunnolla, kyllä se muuten on hyvää. siihen on jäänyt koukkuun :) vaakakin tykkää
- Basilika-oregano feta-juustokuutioita
Minkämerkkisiä? Oon koittanu ettii jokapaikasta niitä Arlan 10% rasvaa sisältäviä basilika-oregano-fetakuutioita, mut ei vaan löyvy. Valmistus lopetettu kenties? Muutenkin tuntuu että ne mauttomat 3%:set vaan jyrää rasvaisempien kuutioiden kustannuksella. :/
Jotain hyvää sentään vielä jäljellä: ne öljyynsäilötyt basilikaoreganofetakuutit valkosipulin ja vihreiden oliivien kera, pikku purkki.
edit: kuva tässä:
http://www.arla.fi/appl/ED/ED007FIN/ED007CFG.NSF/AllGraphics/KLEN5T2CC6/$FILE/apetina_feta_oliivi.jpg
Nuita purkkeja kun pari kippaa salaatin sekaan, niin on nannaa. :P~
Minkämerkkisiä? Oon koittanu ettii jokapaikasta niitä Arlan 10% rasvaa sisältäviä basilika-oregano-fetakuutioita, mut ei vaan löyvy. Valmistus lopetettu kenties? Muutenkin tuntuu että ne mauttomat 3%:set vaan jyrää rasvaisempien kuutioiden kustannuksella. :/
No tällä kertaa oli Apetitin tuota 3% juttua, yleensähän meillä syödään vain Patroksen feta-juustoa. Apetit-tuotettahan ei kai saa enää fetaksi kutsuakaan, vaikka feta-nimitys taitaakin alunperin juontaa juurensa kuutio-muotoon eikä tiettyyn juustoon.
Jotain hyvää sentään vielä jäljellä: ne öljyynsäilötyt basilikaoreganofetakuutit valkosipulin ja vihreiden oliivien kera, pikku purkki, oliskos 100g (?). Semmossia purkkeja kun pari kippaa salaatin sekaan, niin on nannaa. :P~
Uuh, edellyttäisi että tykkää valkosipulista tai oliiveista. :P
Uuh, edellyttäisi että tykkää valkosipulista tai oliiveista. :P
hehee! ai eiks kaikki tykkääkään? Juu, toki se hiukan sitä kulinaristista nautintoa häiritsee, jos sattuu olemaan oliivin/valkosipulinvihaaja. xD
valkosipali on hyvää, mutta että se että ne on laitettuna öljyyn. hyi hyi, ei sovi laihduttajalle :D
valkosipali on hyvää, mutta että se että ne on laitettuna öljyyn. hyi hyi, ei sovi laihduttajalle :D
Hahaa! Mutta sepäs juuri sopiikin! Rasva ja prode pitää hyvin nälkää. Kokeileppa vaikka vetästä 300 grammaa rasvatonta ranskanleipää ylähuulella, tai vaihtoehtosesta 300 grammaa grillattua broileria nahkoineen. Kumman jälkeen tulee nopeempi nälkä? ;)
edit: typoja...
valkosipali on hyvää, mutta että se että ne on laitettuna öljyyn. hyi hyi, ei sovi laihduttajalle :D
Hahaa! Mutta sepäs juuri sopiikin! Rasva ja prode pitää hyvin nälkää. Kokeileppa vaikka vetästä 300 grammaa rasvatonta ranskanleipää ylähuulella, tai vaihtoehtosesta 300 grammaa grillattua broileria nahkoineen. Kumman jälkeen tulee nopeempi nälkä? ;)
edit: typoja...
niin en puhunukaan siitä että kuinka nälkä pysyy loitolla, tarkoitin vain että painoa pudottaessa pitäisi tuota rasvan käyttöä pystyä vähentämään. siksipä valitaankin valkolöökiä ihan vain murskana (liekkiä). muijakin tykkää ;)
Ohukaiset jauheliha/sipuli/herkkusieni/juusto-täytteellä, nam.
niin en puhunukaan siitä että kuinka nälkä pysyy loitolla, tarkoitin vain että painoa pudottaessa pitäisi tuota rasvan käyttöä pystyä vähentämään.
Mikäs onkaan laihduttajan pahin vihollinen?
ehei, ei se ole rasva...
ei se ole hiilihydraattikaan...
- se on nälkä!
Jos pupeltaa vähärasvaisia runsashiilihydraattisia ruokia, niin nälkä kolkuttelee jo ensimmäisen röyhtäsyn jälkeen masun pohjalla ja taas askeleet kipittää kohti jääkaappia. Puhumattakaan mieliteoista ja napostelunhimosta, jonka runsaat hiilihydraatit saa aikaan, koska edellisen aterian runsas insuliinipurske on tipauttanut verensokerit matalalle. Laihduttaminen vaatii silloin runsaasti itsekuria, jotta saisi pidettyä päivän kalorimäärän riittävän matalalla.
Kun syö ruokaa, joka pitää nälän pitkään loitolla ja syö vain silloin kun on oikeasti nälkä, tulee päivän kokonaiskalorimäärä ihan kuin vahingossa putoamaan tasolle, jolla laihtuu.
Ja parhaiten nälkää pitää loitolla proteiini ja rasva. Huonoiten taas nopeasti elimistössä sokeristuvat elintarvikkeet, kuten vaikkapa tuoremehut tai vaalea leipä.
Tämän asian kun itse oivalsin, niin paino putosi 22 kiloa ja ukollakin 18 kiloa. :)
Parhaiten ja kevyimmin (eli helpoimmin) nälän pitää poissa runsaskuituinen ruoka.
t. Painonvartijoiden Vuoden Mieslaihduttaja 2002 (-41 kg)
ja laitanpä tässä esimerkkiä eilisen vuorokauden appeistani:
aamupala:
1,5 dl itsetehtyä mansikkakermarahkaa (makeutusaineena Hermesetas gold)
kahvia maidolla
Lounas:
2 dl avocado-tomaatti-punarapu-kananmuna-majoneesisalaattia
vettä
Välipalaksi:
kourallinen manteleita
kahvia maidolla
Illallinen:
200g voissa paistettua lohta
salaattia, jossa tomaattia, kurkkua, purjoa, raejuustoa
salaatinkastikkeeksi oliiviöljyä ja balsamicoa
lasi punaviiniä
ja laitanpä tässä esimerkkiä eilisen vuorokauden appeistani:
Atkinsin dieetti siis.
kenopäänaali
04.05.06, 11:50
ja laitanpä tässä esimerkkiä eilisen vuorokauden appeistani:
...
Eihän tolla määrällä ruokaa pysy hengissä edes puolille päivin :(
--kpn
Eihän tolla määrällä ruokaa pysy hengissä edes puolille päivin :(
Noheiii, mä oon eukko! :D Energiantarve on ihan muuta ku raavaalla isolla miähellä.
Ja Kotkikselle tiedoksi: juu, Atkinsia, Heikkilää, tai kun kerran kokki-thriidissä ollaan niin: Jyrkisukulaa ;)
Eihän tolla määrällä ruokaa pysy hengissä edes puolille päivin :(
Noheiii, mä oon eukko! :D Energiantarve on ihan muuta ku raavaalla isolla miähellä.
Tai siis nörtillä, joka istuu 8 tuntia päivässä koneen vieressä :)
Vain 8h? Sehän on vaan wannabe nörtti sitten :)
kenopäänaali
04.05.06, 13:11
Tai siis nörtillä, joka istuu 8 tuntia päivässä koneen vieressä :)
Kyllä toi 8h tulee jo täyteen ihan töiden puolesta. Yleensä tulee istuttua jopa useamman koneen ääressä samaan aikaan.
--kpn
Kuulostaa ehkä tyhmältä mutta sairaan hyvää. Tarvitaan väh. 2 kananmunaa ja puol pakettia saariosten tai muun pepperoni viipaleita(niitä ohuita jotakäytetään leivänpäällä ja pitsoissa) sekoita ne jossain kulhossa ja paista. Sairaan hyvää ja yksin kertasta. Ja jtn salaattia sen kaa nii njam.
noista dieettiasioista vois jatkaa Painon pudotusta-threadissa
rasvaa
Miksi sitten ihmisen ravinnosta 60% pitäisi olla hiilihydraatteja? Näinhän sitä koulussa opetetaan... Kai nekin nyt jonkin verran pitää nälkää, sitähän ne kestävyysurheilijat pääasiassa vetää enkä yhtään kovin läskiä huippumaratoonaria, triatlonistia tai viidenkympin hiihtäjää olr nähnyt.
kenopäänaali
05.05.06, 08:17
Niin ja kirkko opetti, että aurinko kiertää maata.
Urheilijoilla ruokavalio on pakostakin hieman erilainen, koska hiilarit luovuttavat energian paljon nopeammin kuin rasva.
En usko, että kovinkaan moni tällä palstalla voi tituleerata itseään maratoonariksi tai viidenkympin hiihtelijäksi.
--kpn
Kysäskääpä Tommi Evilältä millanen ruokavalio sillä on? ;)
Kysäskääpä Tommi Evilältä millanen ruokavalio sillä on? ;)
No anna puhelinnumero niin soitan sille :)
rasvaa
Miksi sitten ihmisen ravinnosta 60% pitäisi olla hiilihydraatteja? Näinhän sitä koulussa opetetaan... Kai nekin nyt jonkin verran pitää nälkää, sitähän ne kestävyysurheilijat pääasiassa vetää enkä yhtään kovin läskiä huippumaratoonaria, triatlonistia tai viidenkympin hiihtäjää olr nähnyt.
Siksi että jaksat tehdä jotain ja saat energiaa siis...
No ei vainen, ei ollu tarkotus näsäviisastella. Esim. banaanihan on hyvä lähde, siinä on myös kuituja. Se ei ole aivan sama mistä ne saa. Läskisoosia ja karkkia voi vetää joku, mutten kyllä näe siinä mitään järkeä.
Hiilihydraatit jossa on kuitua esim. ruisleipä, ja siis rakenteeltaan kosteat ja tiiviit leivät pitävät elimistön aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja veren sokerin tasaamiseen tarvitaan vähän insuliinia. Se että nyt kehitetään ns. lentetuotteita joissa hyödynnetään sitä tietoakin, että insuliini-indeksi on sitä matalampi, mitä kovempi leipä. Lente-tuotteet pitää aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja
edesauttaa taistelussa diabetesta vastaan. VTT on tutkinu paljon asioita ja Suomi on edelläkävijä tutkimuksissa.
Tärkkelys voi olla hitaasti sulavaa, nopeasti sulavaa tai resistanttia, joka ei hajoa ohut suolessa. Tärkkelys on keskeisimpiä energianlähteitämme, koska se hajoaa ja imeytyy ohutsuolessa muuttuen verensokeriksi. Eli sokeriaineenvaihdunnan kannalta kannattaa valita hitaasti sulavaa tärkkelystä, koska sillä on verensokeria tasaava vaikutus.
Ravintokuitu on kanssa hiilihydraattia, toisessa muodossaan eli se kulkeutuu ohutsuolen sijasta paksusuoleen ja vaikuttaa monin tavoin positiivisesti sen toimintaan.
Jos taas vedät sugar free colaa hampparia ja ranskalaisia, se on yks ja sama, onko sulla sugar free colaa. Silti se antaa insuliinipiikin, eikä se ole terveellisempää kuin pelkkä sokeri todellakaan. Lihot samalla lailla, mutta totuus on se ettei yhtäpaljon ole hiilihydraattia kuin tavallisessa colassa. Light tuotteita tulisi muutenkin välttää juomasta. Sellasen kun kovana hellepäivänä jätät pihalle, saat yli +30 aikaan vain formaldehydiä kehkeytymään pulloon. Siksi Esim. Irakin Usa:n sotilaat sai ihme kohtauksia ja sen sellasta. Että sellasta paskaa on aspartaami.
Noo, toivottavasti tää selvitti asioita.
krapulassa maistuu:
ranskalaiset perunat
...
Tuli mieleen tuosta että jos itse viitsii kuoria ja tikuttaa ihan "oikeat" potut niin niistä saa 100 kertaa parempia ja myös laihduttajalle sopivia "ranskiksia". Taitavat kuitenkin olla sitten tikkupottuja mutta parempia ovat kuin kaupan vastaavat.
Pikkusen öljyä ja grillimaustetta/mustapippuria sekaan ja eiku uuniin pellille.
Tuo on totta, tee sama muuten porkkanalle samalla ja mieluiten melkeen samankokoisia kuin perunat. Nam... pitäs tulla hyvää. Eikä kannata kuoria ei perunoita eikä porkkanaa, vain lohkoa ne.
Perunaa keitettyäkään ei saisi paljon syödä, itse sorrun siihen välillä, syöppö kun olen, saattaa mennä kattila muusiakin hetkessä sipulilla höystettynä ja kunnon lihaa tai kalaa.
Hyvä ihanne suhde, peruna tai pari, loput jotain kasviksia, vaikka jotain wokkihommaa, jos ei muuta keksi... Ja enemmän kala kuin liharuokia, mutta sanoppas se yksinasuvillekin. Ei tule mitään. Ensiksi, se on kallista joidenkin mielestä ja toiseksi, tulee tehtyä ihan liikaa. Mutta suurinosa on sanonu, ettei osaa. Oon välillä kavereille opettanu nopeesti tehtäviä hyviä ruokia, jotka on äärettömän helppo tehdä. Lohimedaljongit pannulla on mun mielestä se yks helpoimpia, vaikken suosikaan mitään kirjolohta todellakaan. Joskus on tullu hyvääkin. Kaloista yks helpoimpia on kanssa Lidlin puna-ahven fileet, siihen kun ostaa kermaa, leikkaa purjoa pirusti ja vähän maustaa, saa paistettua todella hyvää ruokaa uuniissa, eikä tartte edes kääntää. Perunat tulille ja bueno. Kalahan on helpompi tehdä mun mielestä kuin lihat... jos se hyvän makuseksi pitää saada vielä. Kaupasta saa monesti vain paskaa joka ei mua inspiroi mihinkään. Sit se on sisä- ja ulkofile linjalla. Eikä ikinä mitään marinadipaskaa, yököttävää. Se valkosipuli pilaa siinä makua ja ne on aivan järkyttäviä muutenkin. Tuulipukukansan ruokaa. Hyi olkoon.
Sulla J.J. oli paljon asiaa, mut myös jotain pikku lapsuksia. Korjaan niitä tässä:
Esim. banaanihan on hyvä lähde, siinä on myös kuituja. Se ei ole aivan sama mistä ne saa.
Ei siinä banaanissa järin hirveästi kuitua ole. Lisäksi banaani on hedelmistä yksi pahimmista sokeripommeista. Itse suosisin marjoja, niissä kuituakin on paljon enemmän kuin banaanissa. vrt. banaani 1,8g/100g - mustaherukka 5,8g/100g. Vitamiinejakin marjoissa on paljon enemmän kuin banskussa, antioksidantteja ja flavonoideja unohtamatta. Banaani on siis aika turhaa ruokaa, vaikka toki parempi vaihtoehto kuin ranskanperunat. xD
edit: niistä kuiduista. Kaurapuuroahan on perinteisesti pidetty upeana kuitulähteenä. Tai ainakin näin meille uskotellaan. Noooh, verrataanpa kaurapuuroa vaikkapa pähkinöihin:
Paljonko pitää syödä esim hasselpähkinöitä saadakseen saman määrän kuitua, kuin mitä lautasellisessa (200g) kaurapuuroa on?
Oikea vastaus: 15 grammaa. Eli siis tuo määrä hasselpähkinää sisältää yhtä paljon kuitua kuin lautasellinen kaurapuuroa.
Hiilihydraatit jossa on kuitua esim. ruisleipä, ja siis rakenteeltaan kosteat ja tiiviit leivät pitävät elimistön aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja veren sokerin tasaamiseen tarvitaan vähän insuliinia.
[clip]
pitää aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja
edesauttaa taistelussa diabetesta vastaan.
Tarkoitat varmaan tuolla "koholla"-termillä sanaa "tasaisena". Koska muuten noissa lauseissa ei ole päätä eikä häntää. Eli tärkeintä on, että verensokeripitoisuudet pysyy tasaisina, ei koholla. Jos verensokerit on koholla, ollaan jo lähes diabeetikkoja. xD
Tärkkelys voi olla hitaasti sulavaa, nopeasti sulavaa tai resistanttia, joka ei hajoa ohut suolessa.
Tarkoitat varmaan tärkkelys-sanalla termiä hiilihydraatti? Tärkkelys on vain yksi hiilihydraattien muodoista. Hiilihydraatteja on sokerit (esim.sakkaroosi, glukoosi, fruktoosi, laktoosi, maltoosi) , tärkkelys, joka koostuu useista peräkkäisistä sokereista sekä imeytymätön kuitu. Myös sokerialkoholit (esim. xylitoli, maltitoli) luetaan hiilihydraateiksi. Ne pilkkoutuvat maksassa glukoosiksi, mutta niiden imeytyminen on epätäydellistä, siksi ne aiheuttavat monille turhanpäiväistä pieretystä ja ripulinruikkua.
Hiilihydraatit pilkkoutuvat suolistossa yksinkertaisimmiksi sokereiksi, lähinnä siis glukoosiksi. Mitä vähemmän töitä tähän pilkkoutumiseen tarvitaan, eli mitä nopeammin se pilkotaan glukoosiksi, sitä nopeammin verensokeri nousee. Kuitu auttaa hidastamaan tätä prosessia.
Tärkkelys on keskeisimpiä energianlähteitämme, koska se hajoaa ja imeytyy ohutsuolessa muuttuen verensokeriksi.
Maksa kykenee valmistamaan sokeria rasvasta, samoin kuin proteiinista elimistö kykenee valmistamaan glukoosia (eli sinun mainitsemaa "verensokeria"). Siksi ihminen kykenee elämään täysin ilman hiilihydraatteja (eli tätä sinun "tärkeää tärkkelystä"). Sen sijaan ilman rasvaa ja proteiinia ihmisen elimistö ei kykene elämään, koska niitä se ei voi valmistaa hiilihydraateista. Rasvaa tarvitaan paitsi energiaksi, myös hormonitoimintaan ja vaikkapa solukalvojen rakennusaineiksi. Proteiini taas on tärkeä rakennusaine mm. lihaksille.
Eli hiilihydraattipitoisissa ruuissa on tärkeä keskittyä niiden laatuun. Kannattaa suosia hitaasti imeytyviä, mahdollisimman vähän jalostettuja vitamiini/hivenaine-rikkaita hiilihydraattilähteit. Eli kotimaiset kasvikset ja marjat kunniaan! :D
terv Nist
, joka tekee tänään ruuaksi grillattua lohta, grillattuja tomaatteja, höyrytettyä parsakaalia valkosipulivoisulalla, ja lisänä ihanan raikasta salaatta
jälkiruuaksi irish coffee ja pari palaa tummaa suklaata
Light tuotteita tulisi muutenkin välttää juomasta. Sellasen kun kovana hellepäivänä jätät pihalle, saat yli +30 aikaan vain formaldehydiä kehkeytymään pulloon. Siksi Esim. Irakin Usa:n sotilaat sai ihme kohtauksia ja sen sellasta. Että sellasta paskaa on aspartaami.
Uudessa Coca-Cola lightsissa on makeutusaineena aspartaamin ja asesyflaami K:n sijaan sukkaloosia. Lisätietoja: http://www.cocacola.fi/page3-2-3.jsp
Sulla J.J. oli paljon asiaa, mut myös jotain pikku lapsuksia. Korjaan niitä tässä:
[quote=J.J-75] Esim. banaanihan on hyvä lähde, siinä on myös kuituja. Se ei ole aivan sama mistä ne saa.
Ei siinä banaanissa järin hirveästi kuitua ole. Lisäksi banaani on hedelmistä yksi pahimmista sokeripommeista. Itse suosisin marjoja, niissä kuituakin on paljon enemmän kuin banaanissa. vrt. banaani 1,8g/100g - mustaherukka 5,8g/100g. Vitamiinejakin marjoissa on paljon enemmän kuin banskussa, antioksidantteja ja flavonoideja unohtamatta. Banaani on siis aika turhaa ruokaa, vaikka toki parempi vaihtoehto kuin ranskanperunat. xD
edit: niistä kuiduista. Kaurapuuroahan on perinteisesti pidetty upeana kuitulähteenä. Tai ainakin näin meille uskotellaan. Noooh, verrataanpa kaurapuuroa vaikkapa pähkinöihin:
Paljonko pitää syödä esim hasselpähkinöitä saadakseen saman määrän kuitua, kuin mitä lautasellisessa (200g) kaurapuuroa on?
Oikea vastaus: 15 grammaa. Eli siis tuo määrä hasselpähkinää sisältää yhtä paljon kuitua kuin lautasellinen kaurapuuroa.
Hiilihydraatit jossa on kuitua esim. ruisleipä, ja siis rakenteeltaan kosteat ja tiiviit leivät pitävät elimistön aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja veren sokerin tasaamiseen tarvitaan vähän insuliinia.
[clip]
pitää aterianjälkeisen glukoositason koholla pitkään ja
edesauttaa taistelussa diabetesta vastaan.
Tarkoitat varmaan tuolla "koholla"-termillä sanaa "tasaisena". Koska muuten noissa lauseissa ei ole päätä eikä häntää. Eli tärkeintä on, että verensokeripitoisuudet pysyy tasaisina, ei koholla. Jos verensokerit on koholla, ollaan jo lähes diabeetikkoja. xD
Tärkkelys voi olla hitaasti sulavaa, nopeasti sulavaa tai resistanttia, joka ei hajoa ohut suolessa.
Tarkoitat varmaan tärkkelys-sanalla termiä hiilihydraatti? Tärkkelys on vain yksi hiilihydraattien muodoista. Hiilihydraatteja on sokerit (esim.sakkaroosi, glukoosi, fruktoosi, laktoosi, maltoosi) , tärkkelys, joka koostuu useista peräkkäisistä sokereista sekä imeytymätön kuitu. Myös sokerialkoholit (esim. xylitoli, maltitoli) luetaan hiilihydraateiksi. Ne pilkkoutuvat maksassa glukoosiksi, mutta niiden imeytyminen on epätäydellistä, siksi ne aiheuttavat monille turhanpäiväistä pieretystä ja ripulinruikkua.
Hiilihydraatit pilkkoutuvat suolistossa yksinkertaisimmiksi sokereiksi, lähinnä siis glukoosiksi. Mitä vähemmän töitä tähän pilkkoutumiseen tarvitaan, eli mitä nopeammin se pilkotaan glukoosiksi, sitä nopeammin verensokeri nousee. Kuitu auttaa hidastamaan tätä prosessia.
Tärkkelys on keskeisimpiä energianlähteitämme, koska se hajoaa ja imeytyy ohutsuolessa muuttuen verensokeriksi.
Maksa kykenee valmistamaan sokeria rasvasta, samoin kuin proteiinista elimistö kykenee valmistamaan glukoosia (eli sinun mainitsemaa "verensokeria"). Siksi ihminen kykenee elämään täysin ilman hiilihydraatteja (eli tätä sinun "tärkeää tärkkelystä"). Sen sijaan ilman rasvaa ja proteiinia ihmisen elimistö ei kykene elämään, koska niitä se ei voi valmistaa hiilihydraateista. Rasvaa tarvitaan paitsi energiaksi, myös hormonitoimintaan ja vaikkapa solukalvojen rakennusaineiksi. Proteiini taas on tärkeä rakennusaine mm. lihaksille.
Eli hiilihydraattipitoisissa ruuissa on tärkeä keskittyä niiden laatuun. Kannattaa suosia hitaasti imeytyviä, mahdollisimman vähän jalostettuja vitamiini/hivenaine-rikkaita hiilihydraattilähteit. Eli kotimaiset kasvikset ja marjat kunniaan! :D
terv Nist
, joka tekee tänään ruuaksi grillattua lohta, grillattuja tomaatteja, höyrytettyä parsakaalia valkosipulivoisulalla, ja lisänä ihanan raikasta salaatta
jälkiruuaksi irish coffee ja pari palaa tummaa suklaata
Banaanin suvussa on 35 eri lajia, joten luvut vaihtelee varmasti paljon. Ruoaksi valmistettavat banaanit on taas lajiristeymiä, jauhobanaaneja eli tärkkelysbanaaneja. Meillä syötävät kuuluu ns. makeisiin banaaneihin ja maku vaihtelee paljon. Banaanissa on kyllä nopeaa hiilihydraattia, mutta parempaa kuin vaikka karkit, vaikka onkin kuituja vähän, riittää kyllä, siinä on muutakin jotka vaikuttaa imeytymiseen, jos salitouhuja ajattelee. Hedelmät ei ole niin yksioikosia. Niitä ei voi verrata pillereihin, tyylillä "jätämpä nämä syömättä". Otin banaanin siksi esille esimerkkinä, yhtä helppoa ja hyvää on vaikeampi mukana kuljetella ja kuvitella. Ihmiset on erilaisia ja reagoi eri määriin erilailla, siksi esim. ravitsemusasiantuntija voi suunnitella yksilököhtaisen ruokavalion. Esim. huippu-urheilijoilla joilla on pienet "puskurit", ravintomäärien heittelyt vaikuttaa paljonkin.
Valitettavasti joudumme geenipankeissa säilytettävää Gros Michelia odottelemaan, jos vaikka se saataisiin henkiin, vahinko, olemme syöneet jo puolivuosisataa Cavedishia ja vanhempi oli kuulemma HYVÄÄ. Banaani muuten tulee melko varmasti kuolemaan vielä sukupuuttoon jopa muutaman vuoden aikana sillä kaikkihan meistä tietävät, ettei pistokkaat loputtomiin lisäänny ja se jalostettiin niin että ihmiset voi sitä syödä, alunperin banaania ei ole siis pystynyt syömään noin vain, se olisi myrkyllistä ;)
Joten nauttikaa nyt kun sitä vielä on.
hmmm... ihan käytännössä pähkinä on joo kuiturikkaampaa, muttei se ollut idea (siis verrata), sitähän pähkinää nyt ei voi syödä tai en minä ainakaan 400-500g kerralla kuin puuroa. Pelkän pähkinöitten voimalla ei kauaa pompita, imeytyvää hiilihydraattia on vain vähän.
Veren sokerin kohoaminen tasaisesti, ei piikkinä on se idea. Todellakin joka kerta kun syöt, kroppaa "käskytetään" ja kohoamista tapahtuu, riippuen ravinnosta. Kohoamista voi siis olla jyrkkää ja lievää, kohoaa joka tapauksessa, kuinka jyrkkä on piikki, sen pahempi. Koholla pitkään ja loivasti laskeutuen on parempi. hmmm...
Tiedän kyllä mitä on tärkkelys, enkä ymmärrä pointtiasi. Hiilihydraatti on yleisnimitys ja tärkkelys yksi sen muodoista. Tärkkelystäkin on monenlaista, se on muokkautuvaa. Ruoan valmistuksessa tärkkelyksen koostumus ja ominaisuudet muuttuvat. Esim. peruna, keitettäessä, paistettaessa ja vaikka uunissa ja upporasvassa...
Mainitsemasi maksan toiminta on vaarallista. Ihmisellä on vaikkapa esim. nisäkkäiden sukellusrefleksin tavoin lisäksi muitakin "hätätoimintoja". Ne on tarkotettu hätää varten, ei käyttöä varten. Jos luulet että "ylimääränen polttoaine" lähtee sieltä mistä tahdot, ei pidä paikkaansa. Ketoosi on tila, jonka kanssa ei ole leikkiminen. Hiilihydraatin tarve on ihmisellä aina, itselle sopivasti. Atkinsin toiminta johtaa kyllä tehokkaaseen laihdutukseen, muttei terveellisesti, erittäin paljon kyseenalasia juttuja.
Ketogeenisia dieettejä, South Beach-, Heikkilän- ja Montignacin dieetti. Ketoosi tilaa monet kehonrakentajat hyötykäyttää rasvanpolttovaiheessa, mutta sekin ihan hullua. Semmonen johtaa kataboliaan.
Rasvoista ja CLA:sta ja lihavuuden ongelmista olen muistaakseni kirjoittanut aikaisemmin. Siitä on enemmän hyötyä jos haluaa joku laihduttaa terveellisesti. Sen voi tehdä kroppaa tuhoavalla tavalla tai pehmeämmin. Sitä ei kaikkea ihminen huomaa ja paljon on vielä tutkimatta. Suosittelen varovaista etenemistä. Monenkin kroppa on 20-30v. tottunut kaikkeen, sillä vie aikaa todella kauan muuttaa tiettyjä asioita. Joten rajut muutokset on erittäin pahoja.
kenopäänaali
08.05.06, 10:22
Ja itsesaastutus johtaa löyhäpäisyyteen. Paljon asiaa JJ:llä, valitettavasti en taaskaan saa selvää, että mikä se pointti oli.
--kpn
Ja itsesaastutus johtaa löyhäpäisyyteen. Paljon asiaa JJ:llä, valitettavasti en taaskaan saa selvää, että mikä se pointti oli.
--kpn
Hyi sinua...
Vastasin edelliseen viestiin.
Makeutusaineita voi huoletta käyttää päivittäin
Makeutusaineilla on enimmäiskäyttösuosituksia, jotka eivät ylity normaaliruokavaliossa. Esimerkiksi Suomen Elintarvikeviraston mukaan 60-kiloinen aikuinen voi juoda aspartaamilla makeutettua virvoitusjuomaa noin neljä litraa päivässä.
http://www.cocacola.fi/page3-2-3.jsp
Tuo on kyllä niin paskapuhetta ettei tosikaan, montakohan miljoonaa saisin tuon tehdessäni. Vähempikin määrä saa vatsahapot sekasin, ainakin multa, puhumattakaan, että närästäisi pirusti. :))
Korjailen taas pieniä virheitä tässä:
Tärkkelystäkin on monenlaista.
Tärkkelyksiä ei ole monenlaisia, tärkkelys on polysakkaridi, elikä se koostuu useista peräkkäisistä sokereista.
Mainitsemasi maksan toiminta on vaarallista. Ihmisellä on vaikkapa nisäkkäiden sukellusrefleksin tavoin lisäksi muitakin "hätätoimintoja".
Heh, mainitsemani maksan toiminta on ihan maksalle tyypillistä rutiinitoimintaa. Aivan samoin kuin maksalle tyypillistä "hätätoimintaa" on itkeä triglyseridejä ulos runsashiilihydraattisen ruokavalion takia. ;) Ja sepä se vasta onkin epäterveellistä. :)
Jos luulet että "ylimääränen polttoaine" lähtee sieltä mistä tahdot, ei pidä paikkaansa. Ketoosi on tila, jonka kanssa ei ole leikkiminen. Hiilihydraatin tarve on ihmisellä aina, itselle sopivasti. Atkinsin toiminta johtaa kyllä tehokkaaseen laihdutukseen, muttei terveellisesti, erittäin paljon kyseenalasia juttuja.
Löytyisikö tähän epäterveellisyyteen perusteluja? Vähähiilihydraattinen ruokavalio mm. parantaa veren rasva- sekä sokeriarvoja. Myös raskausajan diabetestä on iät ja ajat hoidettu hiilihydraatteja karsimalla.
hmmm... ihan käytännössä pähkinä on joo kuiturikkaampaa, muttei se ollut idea (siis verrata), sitähän pähkinää nyt ei voi syödä tai en minä ainakaan 400-500g kerralla kuin puuroa.
Pointtini ei ollutkaan, että pähkinää kuuluisi syödä määrällisesti yhtä paljon kuin puuroa, puhuin kuidusta, koska otit asian esiin korostaessasi banaanin "kuituja". Tuon syömäsi puolen kilon puuromäärän kuitupitoisuus vastaa kourallista hasselpähkinöitä. ;) Eli masuun jää tilaa muullekin kuin mauttomalle puurolle.
Ketoosi tilaa monet kehonrakentajat hyötykäyttää rasvanpolttovaiheessa, mutta sekin ihan hullua. Semmonen johtaa kataboliaan.
Onko sinulla antaa mitään perustetta tälle väittämälle? Nimittäin kehonrakentajat tuskin haluavat päästä yhtäaikaisesti sekä läskikerroksestaan, että vaivalla hankituista lihaksistaan eroon. Ketogeeninen, runsasproteiininen dieetti säästää eniten lihasmassaa ja sulattaa tehokkaimmin rasvakudosta. Kuten aiemmin kerroin, elimistö kykenee valmistamaan glukoosia proteiinista, eli periaatteessa myös lihaskudoksen proteiineista. Mutta jos ruokavaliossa on riittävästi proteiinia, niin ei elimistö niin hullu ole, että se siinä tapauksessa purkaisi lihasvarastoja glukoosintuotantoon.
Ketoosi on elimistön luonnollinen tila. Ilman ketoosia ihminen olisi kuollut sukupuuttoon. Pieni vastasyntynyt vauvakin elää elämänsä ensimmäiset päivät ketoosissa. Myös ihan tavallinen tallaaja, sinäkin, olet ketoosissa harva se yö. Lisäksi käypä hoito-suositusten mukainen VLCD-dieetti (esim. Nutrilett) saa elimistössä aikaan ketoosin. Jos ketoosi tosiaan olisi niin vaarallista, niin miksi ihmeessä sitä oikein lääkärien suosittelemissa laihdutusmenetelmissä käytettäisiin? Vaikeasti epileptisten lasten yksi hoitomenetelmistä on ketogeeninen ruokavalio. Inuiitit ovat hengissä edelleen ja he perinteisesti elelevät ketoosissa. Hyvinpä ne jaksoivat ne neandertalilaiset ja cromagnonit juosta seipäät tanassa mammuttien perässä täällä pohjoisilla perukoilla, jossa ei banaaniterttuja ollut joka mutkan takana. Ihminen on noudattanut ketoosipohjaista ruokavaliota vuosimiljoonia. Viljan viljely on todella uusi juttu ihmislajin historiassa. Vielä lyhyempi juttu on nykyisenkaltainen ruokavalio, joka sisältää todella paljon nopeasti sokeristuvia hiilihydraatteja. Koskaan ennen ei ole syöty näin vähän rasvaa, kuin mitä ihmiset nykyisin syövät, silti lihavuuspandemia räjähtää käsiin. Kakkostyypin diabeteksestä nyt puhumattakaan. Nykyisin sitä diagnosoidaan jo lapsilla, ennen se oli vanhan nimensäkin mukaan "aikuistyypin diabetes". Meidän kroppamme yksinkertaisesti ei ole rakentunut tälläiseen jatkuvaan elonkorjuuaikaan, elimistö ei kestä nykyisenkaltaista sokerikuormaa.
Monesti ketoosi sekoitetaan diabeetikkojen vaaralliseen ketoasidoosiin. Termit ovat samankaltaisia mutta niin täysin eri asioita. Normaali terve ihminen ei pääse ruokavaliolla ketoasidoosiin, vaikka kuinka hardcoresti elelisi nollahiilareilla. Se on mahdotonta. Normaali-ihmisellä verensokeri ei koskaan nouse riittävän korkealle, eikä elimistöön kerry liikaa ketoaineita, jotta ketoasidoosi olisi mahdollista.
Tässä asiassa olemme yhtä mieltä:
Joten rajut muutokset on erittäin pahoja.
Nykyinen ravitsemuspolitiikka on ollut valtavan raju muutos, ihmisen evoluution näkökannalta. Onneksi ravitsemussuositukset ovat pikkuhiljaa muuttumassa oikeaan suuntaan. ;)
Korjailen taas pieniä virheitä tässä:
Tärkkelystäkin on monenlaista.
Tärkkelyksiä ei ole monenlaisia, tärkkelys on polysakkaridi, elikä se koostuu useista peräkkäisistä sokereista.
Mainitsemasi maksan toiminta on vaarallista. Ihmisellä on vaikkapa nisäkkäiden sukellusrefleksin tavoin lisäksi muitakin "hätätoimintoja".
Heh, mainitsemani maksan toiminta on ihan maksalle tyypillistä rutiinitoimintaa. Aivan samoin kuin maksalle tyypillistä "hätätoimintaa" on itkeä triglyseridejä ulos runsashiilihydraattisen ruokavalion takia. ;) Ja sepä se vasta onkin epäterveellistä. :)
Jos luulet että "ylimääränen polttoaine" lähtee sieltä mistä tahdot, ei pidä paikkaansa. Ketoosi on tila, jonka kanssa ei ole leikkiminen. Hiilihydraatin tarve on ihmisellä aina, itselle sopivasti. Atkinsin toiminta johtaa kyllä tehokkaaseen laihdutukseen, muttei terveellisesti, erittäin paljon kyseenalasia juttuja.
Löytyisikö tähän epäterveellisyyteen perusteluja? Vähähiilihydraattinen ruokavalio mm. parantaa veren rasva- sekä sokeriarvoja. Myös raskausajan diabetestä on iät ja ajat hoidettu hiilihydraatteja karsimalla.
hmmm... ihan käytännössä pähkinä on joo kuiturikkaampaa, muttei se ollut idea (siis verrata), sitähän pähkinää nyt ei voi syödä tai en minä ainakaan 400-500g kerralla kuin puuroa.
Pointtini ei ollutkaan, että pähkinää kuuluisi syödä määrällisesti yhtä paljon kuin puuroa, puhuin kuidusta, koska otit asian esiin korostaessasi banaanin "kuituja". Tuon syömäsi puolen kilon puuromäärän kuitupitoisuus vastaa kourallista hasselpähkinöitä. ;) Eli masuun jää tilaa muullekin kuin mauttomalle puurolle.
Ketoosi tilaa monet kehonrakentajat hyötykäyttää rasvanpolttovaiheessa, mutta sekin ihan hullua. Semmonen johtaa kataboliaan.
Onko sinulla antaa mitään perustetta tälle väittämälle? Nimittäin kehonrakentajat tuskin haluavat päästä yhtäaikaisesti sekä läskikerroksestaan, että vaivalla hankituista lihaksistaan eroon. Ketogeeninen, runsasproteiininen dieetti säästää eniten lihasmassaa ja sulattaa tehokkaimmin rasvakudosta. Kuten aiemmin kerroin, elimistö kykenee valmistamaan glukoosia proteiinista, eli periaatteessa myös lihaskudoksen proteiineista. Mutta jos ruokavaliossa on riittävästi proteiinia, niin ei elimistö niin hullu ole, että se siinä tapauksessa purkaisi lihasvarastoja glukoosintuotantoon.
Ketoosi on elimistön luonnollinen tila. Ilman ketoosia ihminen olisi kuollut sukupuuttoon. Pieni vastasyntynyt vauvakin elää elämänsä ensimmäiset päivät ketoosissa. Myös ihan tavallinen tallaaja, sinäkin, olet ketoosissa harva se yö. Lisäksi käypä hoito-suositusten mukainen VLCD-dieetti (esim. Nutrilett) saa elimistössä aikaan ketoosin. Jos ketoosi tosiaan olisi niin vaarallista, niin miksi ihmeessä sitä oikein lääkärien suosittelemissa laihdutusmenetelmissä käytettäisiin? Vaikeasti epileptisten lasten yksi hoitomenetelmistä on ketogeeninen ruokavalio. Inuiitit ovat hengissä edelleen ja he perinteisesti elelevät ketoosissa. Hyvinpä ne jaksoivat ne neandertalilaiset ja cromagnonit juosta seipäät tanassa mammuttien perässä täällä pohjoisilla perukoilla, jossa ei banaaniterttuja ollut joka mutkan takana. Ihminen on noudattanut ketoosipohjaista ruokavaliota vuosimiljoonia. Viljan viljely on todella uusi juttu ihmislajin historiassa. Vielä lyhyempi juttu on nykyisenkaltainen ruokavalio, joka sisältää todella paljon nopeasti sokeristuvia hiilihydraatteja. Koskaan ennen ei ole syöty näin vähän rasvaa, kuin mitä ihmiset nykyisin syövät, silti lihavuuspandemia räjähtää käsiin. Kakkostyypin diabeteksestä nyt puhumattakaan. Nykyisin sitä diagnosoidaan jo lapsilla, ennen se oli vanhan nimensäkin mukaan "aikuistyypin diabetes". Meidän kroppamme yksinkertaisesti ei ole rakentunut tälläiseen jatkuvaan elonkorjuuaikaan, elimistö ei kestä nykyisenkaltaista sokerikuormaa.
Monesti ketoosi sekoitetaan diabeetikkojen vaaralliseen ketoasidoosiin. Termit ovat samankaltaisia mutta niin täysin eri asioita. Normaali terve ihminen ei pääse ruokavaliolla ketoasidoosiin, vaikka kuinka hardcoresti elelisi nollahiilareilla. Se on mahdotonta. Normaali-ihmisellä verensokeri ei koskaan nouse riittävän korkealle, eikä elimistöön kerry liikaa ketoaineita, jotta ketoasidoosi olisi mahdollista.
Tässä asiassa olemme yhtä mieltä:
Joten rajut muutokset on erittäin pahoja.
Nykyinen ravitsemuspolitiikka on ollut valtavan raju muutos, ihmisen evoluution näkökannalta. Onneksi ravitsemussuositukset ovat pikkuhiljaa muuttumassa oikeaan suuntaan. ;)
Hmm... kun lainaat, lainaa kokonaan, ettei joku saa väärää käsitystä. Tiedän edelleen mitä tärkkelys on mutta senkin ominaisuudet MUUTTUVAT ruoan valmistuksessa melkoisesti, ja kun ne muuttuvat, niin kroppa alkaa "puhumaan sillä kielellä kun sille huudellaan." Ominaisuuksien muuttuessa ei ole samaa kamaa kuin mitä se on ollut.
Vähän hiilihydraattia on munkin suositus, eli sopivasti. Järjetömät määrät saa kehon toimimaan ihan hullusti. Mutta myöskin hiilareita tarttet jotta kroppa ei mene "säästöliekille", me kaikki toimimme hieman eri tavoin. Eri määrät (vaikkakin olisi suositus) vaikuttaa eri ihmisiin jopa ihan eritavoin. Siksi jotkut ei edes laihdu. Laihtumiseen on niin paljon tekiöitä ettei sitä uskokaan. Tämäkään ei ratkaise kaikkea, mutta kuonaaineita poistuu kropasta kun aineenvaihdunta on kunnossa. Joillakin se ei edes toimi kun ei saa jotain pientä katalyyttiä tai muuta ravinnosta, jotta se tehostuisi. Tai vaikkapa treenatessa lihaksille palaisi tavaraa paremmin. Kokonaiskuvan saaminen on pirun tärkeää jotta tietää miten oma kroppa toimii.
Ketoositilassa polttoaineet käytetään kropasta ja vie aikaa ennenkuin se taas palaa ennalleen. Se että syö proteiineja, siitä on hyvinpaljon kiistelty. Mun mielestä tilasta toiseen jouduttaessa kroppa ei pysty tottumaan niin nopeasti kuin kuvitella saattaa. Todellakin vaikka olisi tarjolla proteiineja, se käyttää pitkän aikaa hätävarastoja senkin jälkeen.
Diabeetikoille tarkkailu on ilmeisen tarpeellinen ja tarkkaakin puuhaa.
Suosittelen kaikille pikkuhiljaista ruokavalion korjaamista, en paastoja, enkä ihme dieettejä. Siksi koska niitä ei ole tutkittu kunnolla. Sitten kun voidaan rakentaa ihmisen kopio ja se syö vaikka banaanin tai muutakin, niin alamme päästä lähelle, mihin itseasiassa mitäkin tarvitsemme. Kaikki ei näy päällepäin ja vaikuttaa vain katalyytteinä toisilleen tms. Meillä ei itseasiassa kauheasti ole tietoa miten ihminen toimii, kun emme sellaista osaa valmistaa keinotekoisesti. Juuri "Robotti Ruttusen" osaamme väsätä, että se on ero. Tää suosittelu on mun oma mielipide ja suositus.
Ihminen ei ole yksinkertainen syön vaikkapa banaanin ja en syö, kakka tulee kuitenkin ja paino tippuu. Se on meidän tietotaito ihmisestä tällä hetkellä vielä :))
Toivotaan näin että ne muutokset mitkä tulee, veisivät oikeampaan suuntaan.
Hmm... kun lainaat, lainaa kokonaan, ettei joku saa väärää käsitystä.
En mielelläni lainaile koko pötköä, vaan vain ne kohdat, joihin minulla on asiaa. Tekee tekstin luettavammaksi, eikä viesti paisu ylipitkäksi. :)
Tiedän edelleen mitä tärkkelys on mutta senkin ominaisuudet MUUTTUVAT ruoan valmistuksessa melkoisesti, ja kun ne muuttuvat, niin kroppa alkaa "puhumaan sillä kielellä kun sille huudellaan." Ominaisuuksien muuttuessa ei ole samaa kamaa kuin mitä se on ollut.
Aivan. Tärkkelys muuttuu käsittelyssä pienemmiksi osasiksi, eli sokereiksi. Mutta se onko se sokeria, vaiko sokeria, ei ole merkitystä. Se on silti sokeria. :) Ja kroppa se silloin huutelee insuliinia.
Vähän hiilihydraattia on munkin suositus, eli sopivasti.
Samaa mieltä ollaan jälleen. Runsaasti liikkuvan kroppa sietää enemmän hiilihydraattia, kuin sohvaperunan.
Mutta myöskin hiilareita tarttet jotta kroppa ei mene "säästöliekille",
Mille säästöliekille? Energiankulutustako tarkoitat? Nyt en oikein ymmärtänyt?
me kaikki toimimme hieman eri tavoin. Eri määrät (vaikkakin olisi suositus) vaikuttaa eri ihmisiin jopa ihan eritavoin. Siksi jotkut ei edes laihdu. Laihtumiseen on niin paljon tekiöitä ettei sitä uskokaan.
Suosittelen kaikille pikkuhiljaista ruokavalion korjaamista, en paastoja, enkä ihme dieettejä.
Jälleen olemme samaa mieltä. Erityisesti painonvartijat-tyylinen ruokavalio on yhtä tuskaa henkilölle, joka on taipuvainen hypoglykemiaan. Itse kuulun juuri tähän ryhmään. Ennen kärsin toistuvista hypoglykemiakohtauksista, jotka saattoivat tulla nopeastikin runsaasti hiilareita sisältävän aterian jälkeen. Nykyisellä ruokavaliolla hypoglykemiakohtaukset ovat hävinneet. Nälkä ei enää tulee yhtäkkiä nurkan takaa yllättäen, enää ei silmissä mustu, kädet tärise ja okseta. Pystyn olemaan useita tunteja syömättä, ja kun nälkä vihdoin tulee, se tulee varovasti hiipien. Enää ei tarvitse kohtausten pelossa puputtaa parin-kolmen tunnin välein, jotta verensokerit pysyisivät kurissa. Eli en suosittele nutrilettpussikuureja, paastoja tai muuta hömppäkuureja kenellekään. Kyse on elämäntavoista ja niiden muutoksista tasolle, jota voi noudattaa koko loppuelämän nauttien hyvästä olosta ja hyvästä ruuasta. :)
Hmm... kun lainaat, lainaa kokonaan, ettei joku saa väärää käsitystä.
En mielelläni lainaile koko pötköä, vaan vain ne kohdat, joihin minulla on asiaa. Tekee tekstin luettavammaksi, eikä viesti paisu ylipitkäksi. :)
Tiedän edelleen mitä tärkkelys on mutta senkin ominaisuudet MUUTTUVAT ruoan valmistuksessa melkoisesti, ja kun ne muuttuvat, niin kroppa alkaa "puhumaan sillä kielellä kun sille huudellaan." Ominaisuuksien muuttuessa ei ole samaa kamaa kuin mitä se on ollut.
Aivan. Tärkkelys muuttuu käsittelyssä pienemmiksi osasiksi, eli sokereiksi. Mutta se onko se sokeria, vaiko sokeria, ei ole merkitystä. Se on silti sokeria. :) Ja kroppa se silloin huutelee insuliinia.
Vähän hiilihydraattia on munkin suositus, eli sopivasti.
Samaa mieltä ollaan jälleen. Runsaasti liikkuvan kroppa sietää enemmän hiilihydraattia, kuin sohvaperunan.
Mutta myöskin hiilareita tarttet jotta kroppa ei mene "säästöliekille",
Mille säästöliekille? Energiankulutustako tarkoitat? Nyt en oikein ymmärtänyt?
me kaikki toimimme hieman eri tavoin. Eri määrät (vaikkakin olisi suositus) vaikuttaa eri ihmisiin jopa ihan eritavoin. Siksi jotkut ei edes laihdu. Laihtumiseen on niin paljon tekiöitä ettei sitä uskokaan.
Suosittelen kaikille pikkuhiljaista ruokavalion korjaamista, en paastoja, enkä ihme dieettejä.
Jälleen olemme samaa mieltä. Erityisesti painonvartijat-tyylinen ruokavalio on yhtä tuskaa henkilölle, joka on taipuvainen hypoglykemiaan. Itse kuulun juuri tähän ryhmään. Ennen kärsin toistuvista hypoglykemiakohtauksista, jotka saattoivat tulla nopeastikin runsaasti hiilareita sisältävän aterian jälkeen. Nykyisellä ruokavaliolla hypoglykemiakohtaukset ovat hävinneet. Nälkä ei enää tulee yhtäkkiä nurkan takaa yllättäen, enää ei silmissä mustu, kädet tärise ja okseta. Pystyn olemaan useita tunteja syömättä, ja kun nälkä vihdoin tulee, se tulee varovasti hiipien. Enää ei tarvitse kohtausten pelossa puputtaa parin-kolmen tunnin välein, jotta verensokerit pysyisivät kurissa. Eli en suosittele nutrilettpussikuureja, paastoja tai muuta hömppäkuureja kenellekään. Kyse on elämäntavoista ja niiden muutoksista tasolle, jota voi noudattaa koko loppuelämän nauttien hyvästä olosta ja hyvästä ruuasta. :)
juuh... energiankulutus hommaa meinasin, kroppa huomaa ettei tarvittavaa ravintoa saa, se valmistautuu "hiljaiseloon" ja säästelee itseään, sitten jos aletaan taas paahtamaan kaikenlaista naamaan niin kroppa ei ehdi mukautua ja alkaa keräämään talteen ja täyttämään ehtyneitä varastoja. Kroppa ei pysty ymmärtämään, että sitä tehdään tahallaan ikäänkuin, siis laihdutetaan. Eikä sitä että ravintoa onkin yllinkyllin tarjolla. Kroppamme elää luolavuosiajoissa vielä vaikka ällimme ei elä. Sillä tavalla monikin laihduttaa idealla kerran viikossa saa syödä vaikka mitä. Hohoijaa... Tai sairaalapaastot kaalipaskoineen, huhhui... Se johtuu siitä, että halutaan saada muutoksia nopeasti ja yleisellä sairaanhoidolla on Espanjan inkvisiittionaikasia hoitomenetelmiä paljonkin käytössään. Myös raha kysymys aikapitkälti.
Vertaan muuhun: Pystyyhän sitä kuumeisenakin juoksemaan mutta 50v. huomaat että sydänlihas ei olekaan enään niin vedossa...
Eläähän laihtumalla pitempään, joo... jätetään rasvat pois, voi morjens. Sitte ihmetellään kun monet syö lisäkalkkia ja sairastuu osteoporoosiin ja purkkia on tyhjennetty ahkerasti 20v. ja maksettukin on 20e kuukaudessa. Ei vaan sattunu ottamaan selvää miten se imeytyy ja onkos samaa kamaa jauheena läheisessä rautakaupassa, dolomiittikalkkia 20kg säkeissä. hmm... Semmosia ne jotkut oikeasti on ihmiset. Ei ne tajua miksi ne jotain käyttää, se on vaan tapa ja joku on näin Shellin baarissa sanonu, ja molkosan on hyvää.
Esimerkkitapaus peruna, tärkkelyksen koostumus muuttuu kun sitä keitetään verrattuna kun sitä paistetaan, tai uunissa. Kova on "tiukempaa kamaa"... Pehmeä keitetty perunahan on pahinta, mikä nostaa mullekin hien heti pintaan kun jo suuhuni laitan. Siitä saa kunnon insuliinipiikin kroppa meinaan, siksi keitettyä en ainakaan itse syö kuin yhen tai kaksi ja kasvisten kanssa mielummin vaikka pottumuusia syön joskus paljonkin heh. :))
Kroppamme elää luolavuosiajoissa vielä vaikka ällimme ei elä.
[clip]
Siitä saa kunnon insuliinipiikin kroppa meinaan, siksi keitettyä en ainakaan itse syö kuin yhen tai kaksi ja kasvisten kanssa mielummin
Sähän puhut ihan karppia! <3 ;)
Loistava patonki; voita (margariinia, siis), tomaattia, kinkkusuikaleita, tuoretta paprikaa suikaleina, juustoraastetta ja aurinkokuivatuilla tomaateilla höystettyä creme bonjouria lämmitettynä rapeaksi uunissa. Kyytipojaksi kylmiä leipäjuustokuutoita, kyllä kelpaa odotella jäkistä alkamaan!
Jussi kyllästyi ja alkoi syömään taas... kattokaa mitä teitte, kun väittelitte,
Ei vaan, aiheutit mielettömän nälän mahassani. :))
kenopäänaali
19.05.06, 09:05
Helppo, nopea, maistuva ja kevyt välipala.
Rasvatonta maitorahkaa 200g, raejuustoa 100g, loraus funlightia (esim. vattua) ja 20 tippaa hermesetas goldia. Testailemalla tietysti saa itseään miellyttävän miksin. Lopputuloksen pitäisi olla siellä harmaan ja vaaleanpunaisen välimaastossa.
--kpn
Eilen ostin Rosvopaistia, Fazerin luomuruisleipää suoraan tiskiltä, omena-kaneli jogurttia ja kanapojanjauhelihaa... söin nälissäni ruisleivän ja rosvopaistit samalla kertaa pois, kuuman keitetyn kaakaon kera, hiton jussin takia. Sitte herkutelin laittamalla omena-kaneli jogurttiin mysliä joka on vähän samantyyppistä maultaan. Kananpoikajauhelihat menee tänään pizzaan.
Helppo, nopea, maistuva ja kevyt välipala.
Rasvatonta maitorahkaa 200g, raejuustoa 100g, loraus funlightia (esim. vattua) ja 20 tippaa hermesetas goldia. Testailemalla tietysti saa itseään miellyttävän miksin. Lopputuloksen pitäisi olla siellä harmaan ja vaaleanpunaisen välimaastossa.
--kpnPelkkä 200g Ehrmannin maitorahkaa, ilman mitään lisukkeita on riittävän hyvää. Ennen laitoin myös lorauksen Funlightiä, mutta senkin käyttö jäi siihen kun se joskus loppui, eikä uutta jaksanut ostaa. Kyllä siihen makuun turtuu, kunhan sekottaa rahkan lusikalla, ja nappaa naamariin. 20 tippaa hermesetas goldia(?), kuinka kykenet lisäämään tuohon noin paljon makeutusainetta? Raejuustot syödään salaateissa, tai ananasmurskan kera.
Helppo, nopea, maistuva ja kevyt välipala.
Rasvatonta maitorahkaa 200g, raejuustoa 100g, loraus funlightia (esim. vattua) ja 20 tippaa hermesetas goldia. Testailemalla tietysti saa itseään miellyttävän miksin. Lopputuloksen pitäisi olla siellä harmaan ja vaaleanpunaisen välimaastossa.
--kpnPelkkä 200g Ehrmannin maitorahkaa, ilman mitään lisukkeita on riittävän hyvää. Ennen laitoin myös lorauksen Funlightiä, mutta senkin käyttö jäi siihen kun se joskus loppui, eikä uutta jaksanut ostaa. Kyllä siihen makuun turtuu, kunhan sekottaa rahkan lusikalla, ja nappaa naamariin. 20 tippaa hermesetas goldia(?), kuinka kykenet lisäämään tuohon noin paljon makeutusainetta? Raejuustot syödään salaateissa, tai ananasmurskan kera.
En kyllä paljasta maitorahkaa rupeis syömään :/
Että mitä sitä turhaan ruokia maustamaan hyvänmakuisiksi, nenästä kiinni ja väkisin alas vaan, lopputulos sama...
Että mitä sitä turhaan ruokia maustamaan hyvänmakuisiksi, nenästä kiinni ja väkisin alas vaan, lopputulos sama...
Tai mitäs jos sitä lopettais syömisen kokonaan ja siirtyis valoravinnolle (http://www.free-planet.de/suomi/lichtnahrung.htm)? Syöminen on ihan yliarvostettu asia.
Tai mitäs jos sitä lopettais syömisen kokonaan ja siirtyis valoravinnolle (http://www.free-planet.de/suomi/lichtnahrung.htm)? Syöminen on ihan yliarvostettu asia.
Tulee mieleen vitsi mustalaisen hevosesta, joka juuri oppi elämään syömättä, kun kuoli... :)
Tänään viisuvalvojaisissa syödään seuraavankaltaisia eväitä:
Lärpäkkeitä (http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?t=11594)
Juustotarjotin, jossa neljää erilaista juustoa
kylmäsavuporoa ohuina siivuina
verkkomelonia
tuoretta ananasta
viinirypäleitä
marinoituja oliiveja ja valkosipuleita
plus lisäksi erinäisiä virvokkeita, jotta pysyy hereillä.
:P~~
Tuo Nist on oikein hemmoteltu kakara!
Kalanmaksaballeroita ja sammakonreittä!!
Meille miehille maistuu aina reisi =)
Tänään mennään näkkileivällä.
Päälle pistin ruskistettua ja napakasti maustettua jauhelihaa, raejuustoa sekä pari siivua edamia. Komeus mikroon niin pitkäksi aikaa että se on kuumaa ja näkkäri hieman pehmennyttä. Lopuksi jääkaappiviileät kurkku- ja tomaattiviipaleistukset päälle. Takuuvarmoja onnistumisia!
kenopäänaali
29.05.06, 09:49
Helppo, nopea, maistuva ja kevyt välipala.
Rasvatonta maitorahkaa 200g, raejuustoa 100g, loraus funlightia (esim. vattua) ja 20 tippaa hermesetas goldia. Testailemalla tietysti saa itseään miellyttävän miksin. Lopputuloksen pitäisi olla siellä harmaan ja vaaleanpunaisen välimaastossa.
--kpnPelkkä 200g Ehrmannin maitorahkaa, ilman mitään lisukkeita on riittävän hyvää.
Tätä arvostavat päivällisvieraatkin. Aterian jälkeen purkki maitorahkaa pöytään ja neljä lusikkaa.
--kpn
Illan menuu; kermaperunoita(valmis), possunliha-suikaleita(pannulla), ruskeaa kastiketta(pussista).
Jälkiruoaksi jäätelöä(pakastimesta).
Illan menuu; kermaperunoita(valmis), possunliha-suikaleita(pannulla), ruskeaa kastiketta(pussista).
Jälkiruoaksi jäätelöä(pakastimesta).
Kusipää. Tuli nälkä. :/
Illan menuu; kermaperunoita(valmis), possunliha-suikaleita(pannulla), ruskeaa kastiketta(pussista).
Jälkiruoaksi jäätelöä(pakastimesta).
Kusipää. Tuli nälkä. :/
Ai niin, perunasalaatti ja tuore ohraleipä jäi mainitsematta. :)
kenopäänaali
30.05.06, 12:10
2kg tuli kebabbia uunista taas. Herkkua.
--kpn
Onko kukaan kokeillut sitä salmiakkipossua (http://www.ruokalinja.net/ruokavaliotuote.cfm?ID=996)? Tekis mieli maistaa, mutta kun sitä myydään niin waltawassa pönikässä, niin en uskalla ostaa, jos se onkin pahaa.
Tänään grillaan samanlaisessa pönikässä myytävää grillihärkää, siinä ainakin on hyvät marinadit. :P~
En oo maistanu itse, mutta on kuulemma aivan karmean makuista.
Kanansiipiä ja moniviljariisiä.
Tätä arvostavat päivällisvieraatkin. Aterian jälkeen purkki maitorahkaa pöytään ja neljä lusikkaa.
--kpnNo et sun kai sinä omaa härpäkettäsi päivällisvieraille tarjoa, vai kokoontuuko Painonvartijat siellä useinkin? Ja 2 purkkia menee jokaisen naamariin jokaiselta vieraalta(paitsi Painonvartijoilta).
On tullut viime aikoina grillailtua, kiitos uuden Luciferin. Viimeksi tuli tehtyä oikein onnistuneita kanavartaita:
4 broilerin rintafileetä
Marinadiin:
n. 0.5 dl öljyä
sitruunan mehu
2 murskattua valkosipulin kynttä
vajaa desi makeaa chilikastiketta
mustapippuria
rosmariinia
Leikkaa rinnoista sopivan kokoisia tasakokoisia paloja. Broilerit muovipussiin->marinadi sekoitettuna päälle->yön yli jääkaapissa->n. 4 liotettuun puuvartaaseen-> vajaa 10 min. grillissä->mineraalisuolaa pinnalle-> Avot(?) Tarjoillaan esim. ihan minkä vaan lisukkeen kera, mikä itselle maistuu.
kenopäänaali
30.05.06, 17:10
Leikkaa rinnoista sopivan kokoisia tasakokoisia paloja. Broilerit muovipussiin->marinadi sekoitettuna päälle->yön yli jääkaapissa->n. 4 liotettuun puuvartaaseen-> vajaa 10 min. grillissä->mineraalisuolaa pinnalle-> Avot(?) Tarjoillaan esim. ihan minkä vaan lisukkeen kera, mikä itselle maistuu.
Miksi suotta hössöttää, kana menee sellaisenaankin. Ei tarvitse välttämättä edes paistaa.
--kpn
Miksi suotta hössöttää, kana menee sellaisenaankin. Ei tarvitse välttämättä edes paistaa.
--kpnMinusta Ehrmann on hyvää sellaisenaan.(piste)
(:
Jälkiruokien aatelia: Valion Aino-jäätelö uuniomenan makuisena.
jounipukki
31.05.06, 00:12
nopein tai ainakin helpoin ateria:
Etsi nainen-->kerro mitä haluat (esim. makaroonilaatikkoa ja mokkapalaa) Odota tunti-->nauti
Toiminut ainakin meillä tähän asti ;P
Miksi suotta hössöttää, kana menee sellaisenaankin. Ei tarvitse välttämättä edes paistaa.
--kpn
Ai mä en tiennykään et BARF-ruoka sopii ihmisillekin? :DDD
kenopäänaali
31.05.06, 11:30
Miksi suotta hössöttää, kana menee sellaisenaankin. Ei tarvitse välttämättä edes paistaa.
--kpn
Ai mä en tiennykään et BARF-ruoka sopii ihmisillekin? :DDD
Elävä ravinto kunniaan ;)
--kpn
Ai mä en tiennykään et BARF-ruoka sopii ihmisillekin? :DDD
Aika kuvaava nimi tuolla ruokavaliolla:
1 barf ['bɑ:f] v itr ark (yl am) oksentaa, yrjötä
2 barf s ark (yl am) 1 oksennus, yrjö 2 oksentaminen, oksennuskohtaus
Mitähän sitä keksisi grillimakkaroiden kanssa?
Ajattelin siis viipaloida makkarat ja sitten joko paistaa ne tai laittaa johonkin vuokaan tms.
Ehdotuksia?
kenopäänaali
31.05.06, 14:33
Sinappia.
--kpn
Juustoa ehdottomasti! Emmentalia! :P
edit: tomaattikin olis aika mukava lisuke, uunissa siitä tulee ihanaa. Limittäin makkara-, juusto- ja tomaattiviipaleita -> uuniin.
Juustoa ehdottomasti! Emmentalia! :P
edit: tomaattikin olis aika mukava lisuke, uunissa siitä tulee ihanaa. Limittäin makkara-, juusto- ja tomaattiviipaleita -> uuniin.
Vielä kun viittis ostaa ja alkaa sipeltämään niitä tomaatteja. :P
Vielä kun viittis ostaa ja alkaa sipeltämään niitä tomaatteja. :P
:D No sit sun ei auta muu kuin työntää se kyrsä sinne uuniin sellaisenaan ja nauttia lisukkeeksi vaikkapa ohrapirtelöä! ;)
:D No sit sun ei auta muu kuin työntää se kyrsä sinne uuniin sellaisenaan ja nauttia lisukkeeksi vaikkapa ohrapirtelöä! ;)
Kuulostaa sekin huonolta vaihtoehdolta. Plääh.
Taidan lähteä kauppaan.
:P
Mitähän sitä keksisi grillimakkaroiden kanssa?
Ajattelin siis viipaloida makkarat ja sitten joko paistaa ne tai laittaa johonkin vuokaan tms.
Ehdotuksia?
Apetit Aurinkokasviksia.
Mitähän sitä keksisi grillimakkaroiden kanssa?
Ajattelin siis viipaloida makkarat ja sitten joko paistaa ne tai laittaa johonkin vuokaan tms.
Sulata lapsen-nyrkin kokoinen pala voimakassuolaista voita.
Kaada vuokaan. Ripottele päälle reilusti mustapippuria ja grillimaustetta.
Leikkaa makkarat viipaleiksi ja lado vuokaan kiertämään pystyasennossa.
Kaada makkaroiden päälle Ranskalaista talonpoikaiskeittoa, josta liika neste kiehutettu pois. Keskelle perunamuussia. Uuniin 225 astetta ja n.15-20min. Anna vetätyä uunista oton jälkeen noin 5-10min.
Ja syömään.
..tekstiä.. Ne makkarat on syöty jo...
..tekstiä.. Ne makkarat on syöty jo...
Ja kaupasta uudet loppu, jos joku haluaisikin kokeilla tuota mielenkiintoisen kuuloista reseptiä?
..tekstiä.. Ne makkarat on syöty jo...
Ja kaupasta uudet loppu, jos joku haluaisikin kokeilla tuota mielenkiintoisen kuuloista reseptiä?
No ei sentään.
Pitäis oikeastaan lähteä käväsemään kaupassa, pitäis ostaa naiselle jotain hyvää. On nimittäin oletettavissa, ettei se ole kovinkaan hyvällä tuulella, kun tulee äitinsä luota... Ideoita?
Ja ei, huono tuuli ei johdu meikäläisestä.
Ideoita?
Joo, mehän täällä tunnetaan tyttösi mieltymykset. Mutta osta nyt vaikka joku hyvä tuore valmissalaatti.
mumss mummss.... paahdan naamaani vanukasta. Pitkästä aikaa. Se on sellasenaaan vain hyvää.
Mutta kokeilkaas joskus kunnon Valion banaani jogurttiin laittaa banaanin viipaleita... Se olla hyvä.
Pitäis oikeastaan lähteä käväsemään kaupassa, pitäis ostaa naiselle jotain hyvää. On nimittäin oletettavissa, ettei se ole kovinkaan hyvällä tuulella, kun tulee äitinsä luota... Ideoita?
Löytyisikö tuolta vinkkejä http://www.perhekerho.net/hauskaa/116.htm
3 osaa Sisu-viinaa, 1 osa Mehukattia ja 2 osaa Lidlin kivennäisvettä. Ihan mahtava ruokajuoma, käy myös välipalaksi, sekä aterioiden ja välipalojen välillä. Lasin reunalle voi laittaa koristeeksi sokeroidun appelsiiniviipaleen ja aurinkovarjon.
Lasin reunalle voi laittaa koristeeksi sokeroidun appelsiiniviipaleen ja aurinkovarjon.
Riittääkö halkaisijaltaan 3,3-metrinen aurinkovarjo?
3 osaa Sisu-viinaa, 1 osa Mehukattia ja 2 osaa Lidlin kivennäisvettä. Ihan mahtava ruokajuoma, käy myös välipalaksi, sekä aterioiden ja välipalojen välillä. Lasin reunalle voi laittaa koristeeksi sokeroidun appelsiiniviipaleen ja aurinkovarjon.
Toi kuulostaa aika hyvältä. Toimisikohan vodu?
Lasin reunalle voi laittaa koristeeksi sokeroidun appelsiiniviipaleen ja aurinkovarjon.
Riittääkö halkaisijaltaan 3,3-metrinen aurinkovarjo?
Haittaa lasin nostamista. Unohtu sanoa, että karppi-ihmiset sitten tietty sokerin sijaan uittavat appelsiinin murskatussa hermesetaksessa.
3 osaa Sisu-viinaa, 1 osa Mehukattia ja 2 osaa Lidlin kivennäisvettä. Ihan mahtava ruokajuoma, käy myös välipalaksi, sekä aterioiden ja välipalojen välillä. Lasin reunalle voi laittaa koristeeksi sokeroidun appelsiiniviipaleen ja aurinkovarjon.
Toi kuulostaa aika hyvältä. Toimisikohan vodu?
Kyllä se toimii, eikä vettä edes välttämättä tarvitse ollenkaan. Myöskin mehukatin voi korvata vaikka lisäämällä sisun osuutta paukussa.
Riittääkö halkaisijaltaan 3,3-metrinen aurinkovarjo?
Haittaa lasin nostamista. .
Kertokaas ny tyhmälle: mikä sen aurinkovarjon funktio tuossa juomassa on? Pysyy huulet kuivana kun hörppii juomaa tihkusateessa?
Kertokaas ny tyhmälle: mikä sen aurinkovarjon funktio tuossa juomassa on? Pysyy huulet kuivana kun hörppii juomaa tihkusateessa?
Se on tietenkin tunnelmannostattaja, vie sinut etelän pilvettömille aurinkorannoille, siihen Atlantilta vienosti puhaltavan tuulenvireen alle. Ja voit lähes tuntea sen polttavan hiekan varpaissasi, kun nostat lasin huulillesi ja huokaiset syvään. Silloin on tämä pieni paperihammastikku-kombinaatio täyttänyt tehtävänsä.
Kokeilunhaluisille jälleen (mikäli ei jo entuudestaan tuttua):
Kylmää makaroonilaatikkoa sinänsä ilman mitään lisukkeita.
Roiskeläppä (aka mikropizza) kylmänä ilman lisukkeita.
Roiskeläppä (aka mikropizza) kylmänä ilman lisukkeita.
Tonnikalaläppä on parempaa kylmänä.
Tein elämäni ensimmäisen caipiroskan ja siitä tuli niin pahaa, että oli pakko jatkaa se spritella. Ei näin.
Roiskeläppä (aka mikropizza) kylmänä ilman lisukkeita.
Työkaverikin joskus vetää noita kytkinlevyjä kylmänä, en voi käsittää miten ne saa alas kurkusta...
Roiskeläppä (aka mikropizza) kylmänä ilman lisukkeita.
Työkaverikin joskus vetää noita kytkinlevyjä kylmänä, en voi käsittää miten ne saa alas kurkusta...
Mä en kanssa käsitä miten noita pystyy syömään, oli ne kylmiä tai kuumia. Ihan kaameaa scheisseä eikä ne ole edes halpoja.
Roiskeläppä (aka mikropizza) kylmänä ilman lisukkeita.
Työkaverikin joskus vetää noita kytkinlevyjä kylmänä, en voi käsittää miten ne saa alas kurkusta...
Mä en kanssa käsitä miten noita pystyy syömään, oli ne kylmiä tai kuumia. Ihan kaameaa scheisseä eikä ne ole edes halpoja.
Siis pahojahan nuo ovat, mutta intissä tuli opittua nälän saattelemana, että jauheliharoiskeläppä kylmänä menettelee.
Tein elämäni ensimmäisen caipiroskan ja siitä tuli niin pahaa, että oli pakko jatkaa se spritella. Ei näin.
Lisää sokeria, veikkaan. Järkyttävän hyvä juoma.
Lisää sokeria, veikkaan. Järkyttävän hyvä juoma.
Sitä minäkin. Onpahan syy juoda... "mä vaan testaan".
Jäätelöä.. mmmm.. kävin jäätelöautolla. Sain kaupanpäälle 2 puffettia mums mums.... Ostin 10 toffeevenettä ja jonku Crema Bella pekaanikaramelli uutuuden 750g rasiassa...
Jäätelöautosta en ole huonoa saanu ikinä ja palvelu on hyvää. Loistava keksintö.
Jäätelöautosta en ole huonoa saanu ikinä ja palvelu on hyvää.
Ja jäätelö kallista.
Jäätelöautosta en ole huonoa saanu ikinä ja palvelu on hyvää.
Ja jäätelö kallista.
Elämä on.
Jäätelöautosta en ole huonoa saanu ikinä ja palvelu on hyvää.
Ja jäätelö kallista.
hmm... ostan aina jotain mikä on tarjouksessa, on niin paljon. mut 4e makso se creme bella ja 5e 10kpl toffee veneitä...
Mut ensin hjyvää pizzaa... nam.
Elämä on.
Sähän verkostomarkkinoit DNA:ta ahkeraan.
http://www.compfused.com/directlink/3554/
Korvapuusteihin saa uutta ilmettä korvaamalla perinteisen kaneli-sokerin Marianne-rakeilla (löytyy marketista leivontamausteiden läheisyydestä).
Pöydässä tänään:
- perunamuusi (vanhoista perunoista)
- kyljykset (kaasugrillissä)
- tuore kauraleipä (kaupan konsulentiltä)
- jälkkäriksi luumurahkaa (luumuhillosta)
Mahtava tehdä ruokaa, kun on päivisin aikaa. (kesäloma)
Mullois semmosia härän sisäfile"tankoja". Paino reilu kilo/kpl. Miten olis paras grillissä valmistaa?
Perussettihän on käsittääkseni siivuten sopivan paksuisiksi paloiksi, taputtelee hellästi, öljyää, paistaa muutaman minuutin molemmilta puolilta, suolaa ja pippuria päälle ja lautaselle.
Onko muita ehdotuksia?
noh.. juuh... pekonilla on kiva vuorata vaikka herkkusieniä jos tykkää tai lihaa... karitsan viulut on hyviä, olen paistellut.
Juhannuspäivän ruokalistalla oli:
Perunoita, kunnon possupihvejä, punasipulia, paprikaa ja herkkusieniä, grillatuna tulella muurikan päällä tottakai. Ai että oli hyvää.
Korvapuusteihin saa uutta ilmettä korvaamalla perinteisen kaneli-sokerin Marianne-rakeilla (löytyy marketista leivontamausteiden läheisyydestä).Yksi tuttu laittaa taikinan sekaan raejuustoa, joka tekee siitä kuohkeampaa, ilmavampaa ja sitkoisampaa.
Mullois semmosia härän sisäfile"tankoja". Paino reilu kilo/kpl. Miten olis paras grillissä valmistaa?
Perussettihän on käsittääkseni siivuten sopivan paksuisiksi paloiksi, taputtelee hellästi, öljyää, paistaa muutaman minuutin molemmilta puolilta, suolaa ja pippuria päälle ja lautaselle.
Tuolla perussetillä valmistin ja hyvää oli, nam! =)
Mullois semmosia härän sisäfile"tankoja". Paino reilu kilo/kpl. Miten olis paras grillissä valmistaa?
Perussettihän on käsittääkseni siivuten sopivan paksuisiksi paloiksi, taputtelee hellästi, öljyää, paistaa muutaman minuutin molemmilta puolilta, suolaa ja pippuria päälle ja lautaselle.
Tuolla perussetillä valmistin ja hyvää oli, nam! =)Eihän noin hienoa tekelettä kannata pilata millään marinadeilla. Korkeintaan ripaus rosmariinia ennen paistoa.
Mitähän ne laittaa Amarillossa, tai olla jotain kolasiirappia... en muista... hyvää on. Pitää joskus kokeilla itekin kun grillaa kunnon "vuorauksella". Mä yleensä vedän pientä määrää grillauskastiketta ja kääntelen kokoajan. Siitä tulee mehukasta mitä paistaakin. Pitääkin käydä jokupäivä lihakaupassa hieman keskustelemassa, tiiän yhden vanhemman äijän, monasti pyytäny höpöttelemään, vois saada halvalla taas jotain hyvää. Kerran ostin hirvenlihaa kunnolla siltä.
Strutsin liha on hyvää... suosittelen, ravintoarvoiltaankin erittäin laadukasta. Pizzaan en ole kokeillu vielä mutta käristystä olen tehnyt monestikin.
Mitähän ne laittaa Amarillossa, tai olla jotain kolasiirappia... en muista...Tämän tyyppistä kenties? (http://www.lintulaakso.net/reseptipankki/resepti.php?resnumero=85&lkoodi=grill&pikkukate=grill) Itse pidän tuota ihan mainiona possun grillikastikkeena, ja tänäänkin tuli tehtyä kyljyksiä tuon kanssa.
Eihän noin hienoa tekelettä kannata pilata millään marinadeilla. Korkeintaan ripaus rosmariinia ennen paistoa.
Mitä mulla meni yli hilseen, eihän Kotkis marinoinut mitään?
Mitähän ne laittaa Amarillossa, tai olla jotain kolasiirappia... en muista...Tämän tyyppistä kenties? (http://www.lintulaakso.net/reseptipankki/resepti.php?resnumero=85&lkoodi=grill&pikkukate=grill) Itse pidän tuota ihan mainiona possun grillikastikkeena, ja tänäänkin tuli tehtyä kyljyksiä tuon kanssa.
Joo.. just tuota... tohon pitää muuttaa joo enemmän öljyä, tulee jotenki notkeampaa vaan koko touhusta. Kyllä muuten on suussa sulavaa, mutten marinoisi noin kauaa, kevyt sipasu riittää koska lihan oman maun on tultava esiin, grillissä pitää käännellä kokoajan mitä paistatkin. Sillon se ei kuivu. Muistaakseni maissiin tuota samaa "sotkua" joka on keitetty, siiten sen grillaa, se on tosi hyvä lisuke. Ananas on toinen jota olen joskus lohkonu isoja viipaleita ja grillannut hiukan. Amarillossa on se yksi combo annos mistä voikin vähän malliksi maistella jos haluaa. Maksaa 21e jotain, siitä riittää kahdelle. Kanaa vartaassa olen tehnyt kanssa ihan puugrillissä, tulee todella hyviä, siinä pitää muistaa ettei tee liian paksuja paloja ja mahollisimman tasasta. Ei liian pieniä siis ja isoja. Mausteet oman maun mukaan.
Se peruna ohje uuniin oli loistava mistä aikasemmin mainittiinkin, johon porkkanat on hyvä lisä. Dippejä sitten vielä lisäksi. Siinäpä sitten on kasassa kaikki melkeen.
Tein itselleni ruishodarin, näin:
Pommerin pala leipää paahdettuna
Pari nakkia väliin
Juustoa
Ketsuppia
Oli erittäin maukas ja toimiva, vaaleaa leipää (pullaa) ei jaksa paljoa enää syödä.
3 osaa Sisu-viinaa, 1 osa Mehukattia ja 2 osaa Lidlin kivennäisvettä.
Tästä variaationa: Finlandiaa, mehutiivistettä, spritea ja vettä. Suhteet fiiliksen perusteella, meno taattu.
MUNA!
Sillä on nyt Australian sydänyhdistyksen myöntämä sydänmerkki (http://www.heartfoundation.com.au/index.cfm?page=882)!
Syökää munaa!
kuulinpa kaverilta uskomattoman reseptin: keitä normaalisti esim. neljän viljan puuro, sillä erotuksella että lisää heti alkuvaiheessa sekaan pilkottuja nakkeja. on kuulemma hyvää, apache ei kyllä tosin edes kokeile tuota
Tänään tein tuorepasta-sisäfilee -munakkaan. Älkää kysykö, oli hyvää. Huomenna broilerpiiras, josta pitäisi ruokkia itseni useamman päivän.
Keitetään kahta eri sortin paskaa, penneä ja semmosta korkkiruuvia, paistetaan samalla neljään osaan pilkottuja lihapullia, maustetaan niitä vähän, lasketaan pastasta vesi pois, sekoitetaan lihapullat ja pastat samaan kattilaan ja valmista tuli. Onnistuin vaan taas maustamaan niin, etten edes havainnut niistä mausteita ruoassa. :P
Keitetään kahta eri sortin paskaa, penneä ja semmosta korkkiruuvia, paistetaan samalla neljään osaan pilkottuja lihapullia, maustetaan niitä vähän, lasketaan pastasta vesi pois, sekoitetaan lihapullat ja pastat samaan kattilaan ja valmista tuli. Onnistuin vaan taas maustamaan niin, etten edes havainnut niistä mausteita ruoassa. :P
tuosta puuttuu ketsuppi, felix-ketsuppi. muita ei voi edes ajatella
Keitetään kahta eri sortin paskaa, penneä ja semmosta korkkiruuvia, paistetaan samalla neljään osaan pilkottuja lihapullia, maustetaan niitä vähän, lasketaan pastasta vesi pois, sekoitetaan lihapullat ja pastat samaan kattilaan ja valmista tuli. Onnistuin vaan taas maustamaan niin, etten edes havainnut niistä mausteita ruoassa. :P
tuosta puuttuu ketsuppi, felix-ketsuppi. muita ei voi edes ajatella
Voi dääm, mä laitoin Heinzia.
oikein tiukan paikan tullen heinzia voi syödä, kunhan ei kerro siitä muille. mitä näitä nyt on, euroshopper jne, ei kiitos
:D
oikein tiukan paikan tullen heinzia voi syödä, kunhan ei kerro siitä muille. mitä näitä nyt on, euroshopper jne, ei kiitos
:D
Mielummin olen ilman, kuin ostan Euroshopperia. Näin on.
Pizzan äärellähän tässä taas ollaan. Tällä kertaa ihan vegaanilinjalla; tomaattimurskaa + pyreetä sekä ketsuppia mukaan, sauvasekoittimella sotkuun. Levitetään himpun verran oikein ohuelle pohjalle. Väliin tulee oranssia paprikaa, basilika-fetajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Tähän väliin myös pizzamaustetta, mutta varsin maltillisesti. Päälle roimasti emmentaalia ja lopulta tuoreita tomaattiviipaleita kruunaamaan kokonaisuus.
Aika tomaatti-henkinen, siis, mutta mikäpä siinä kun ovat herkullisia.
onkos noita aurinkokuivattuja tomaatteja olemassa kuin suolaisia versioita? ostin kerran ko tuotetta jotta salaattiin laittaisin, yllätys oli suuri kun olivat aivan älyttömän suolaisia, jäi syömättä
onkos noita aurinkokuivattuja tomaatteja olemassa kuin suolaisia versioita? ostin kerran ko tuotetta jotta salaattiin laittaisin, yllätys oli suuri kun olivat aivan älyttömän suolaisia, jäi syömättä
Tjaa, kyllä siihen sellainen tietty erottuva maku tulee ihan kuivatessa mutta on syytä katsoa millaisessa purnukassa noita ostaa; niitä kun myydään sekä mausteliemissä että ihan vain öljyssä lilluen. Jos nuo on pilattu marinoimalla ne valkosipulikastikkeessa, ei niitä syö enää hullukaan.
ostamani tuote oli öljyssä, ja aiheutti kohdallani sen että kokeilu jäi lyhyeen. muita vinkkejä salaatin jatkeeksi?
ostamani tuote oli öljyssä, ja aiheutti kohdallani sen että kokeilu jäi lyhyeen. muita vinkkejä salaatin jatkeeksi?
Kenties jäävuorisalaattia : /
hmm...
ostamani tuote oli öljyssä, ja aiheutti kohdallani sen että kokeilu jäi lyhyeen. muita vinkkejä salaatin jatkeeksi?
Jaa, eikö oliiviöljy maistu? :(
Itse en syö oliiveja ollenkaan, mutta öljy kyllä sopii moniin paikkoihin kuten esim. noihin tomaattiloihin kaveriksi. Ehkä jos huuhtaiset nuo öljyssä myydyt kuivatut tomaatit? Aivan erinomainen lisuke se kuitenkin on salaattiin sellaisina aivan pieninä kappaleina. Myös joku mieto paprika aivan pieninä voi olla oiva lisuke antamassa vähän erilaista makua. Lisäksi rouhaisu mustapippuria, päälle kermaviili + himppu etikkaa + vähän sinappia (ei mitään mietoa, vaan sellaista kirpakkaa sinappia, turun punaista tai talon sinappia) + hipaisu mustapippuria sekä kruunaamaan keskimääräisesti tilliä -kastike. Maku on kermaviilipohjalta mahtavan raikas (kunhan seisotat valmistamisen jälkeen jääkaapissa sen verran että jäähtyy ja vähän tiivistyy), mutta hyvät vivahteet antavat nuo tuolla joukossa ja itse pääasiana tillihän on aivan erinomaista kermaviilikastikkeen seassa muodostaen erinomaisen makuyhdistelmän. Tietysti riippuu, millainen salaattisi itsessään on...
siis oliiviöljyä sipaisen viivan salaatin päälle ja se on ok, mutta en ollut ajatellut että se tekisi kuivatut tomaatit suolaisiksi. pitää kokeilla tuota huuhtomista.
aziz ehdotti jäävuorisalaattia, sehän juuri on mun salaateissa perusraaka-aine :)
paprikaa, kurkkua, tomaattia, joskus vähärasvaista fetajuustoa, siinäpä mun salaatin ainekset. tuota mustapippuria käytän joskus mausteena, hyvää on. tilliä vieroksun, jotenkin se tuoksuu pahalle mun nokassa.
asiasta toiseen, olisiko jollain hyviä reseptejä vaikka kirjolohelle? mieluiten helppoja ja nopeita :) joskus olen syönyt jotain lohimedaljonkeja, mites ne pyöräytetään?
tilliä vieroksun, jotenkin se tuoksuu pahalle mun nokassa.
Koita korvata ruohosipulilla, vaikka tietysti tuon kombinaation muodostama napakymppikastike muuttuukin vain napa-ysi -kastikkeeksi tillin puuttuessa. Ja jo periaatteesta vastustan minkä tahansa sipulin käyttämistä, mutta jos joku siitä pitää niin tähän se voisi sopia korvaavana tuotteena...
asiasta toiseen, olisiko jollain hyviä reseptejä vaikka kirjolohelle? mieluiten helppoja ja nopeita :)
Jep, annat elää vapaana luonnossa ja syöt vaikka kanaa. ;)
Tai syöt lohea jalostettuna; lohi elää luonnossa -> karhu syö lohen -> karhu tekee jätteet mättäälle / karhun syömättä jättämä osuus jää mättäälle -> lannoitetulle mättäälle kasvaa jäkälää tai ruohoa -> poro syö jäkälän tai ruohon -> porofarmari toimittaa poron lihoiksi -> syöt poronlihaa, tai siis oikeastaan aivan erinomaista lohta.
itse olen sipulin ystävä, ja joskus tulee tavallista sipulia pilkottua salaatin sekaan. valkosipulia taasen pystyn käyttämään melkein ruokaan kuin ruokaan.
eipä tule muuten poroa syötyä, ehkä kerran kaksi vuodessa. entä jos katkaistaan tuo jalostusketju siinä kohtaa kun karhun uloste lannoittaa marjamättään, entä jos syön tyytyväisenä ulosteella lannoitettuja mustikoita? tuleeko silloin mieleen se kirjolohi mistä kaikki alkoi?
vielä odottelen hyviä ideoita/reseptejä salaattiin ja kirjolohen valmistukseen (lohen valmistus sitten mielellään uunissa)
400g kanaa
2/3 pussia stir fry-vihanneksia
3pkt Mama's Tom Yum-nuudeleita
Purkki ruokakermaa
1: Käräytä vihannekset
2: Sama homma kanalle, saa ruskistua
3: Ruokakerma päälle kun kanat on kypsiä ja anna muhia hetki
4: Keitä nuudelit. Mukana tulleet mausteet sekaan mutta chili roskiin
5: Heitä vihannekset kanan sekaan pannulle ja sekoita
6: Valuta vesi pois nuudeleista ja jaa kahdelle lautaselle
7: Sama kanavihanneskermasekoitukselle
Maistus varmaan sullekkin? (http://www.kolumbus.fi/rawr/maistuu.jpg)
asiasta toiseen, olisiko jollain hyviä reseptejä vaik